印度这个神秘的国家，吸引了不少大胆的旅客前往探索，大部分选择去印度旅游的，都是身经百战的资深旅游爱好者了，但是到了印度这个神奇的国度，还是会让你处处有惊喜。
今天来说一说印度的食物，路边摊里小吃与餐厅里的美食，一个一个来。
先来说说路边摊：这个位于德里月光市场的肮脏路边摊，可能符合国内大多数人对印度街头食物的印象。位于充满牛屎味的、苍蝇飞舞的集市路边，看上去非常不卫生，销售的食品种类也非常多。
照片里是一个Lassi（奶昔）摊位，每杯只需1元人民币，极其便宜。然而无数苍蝇一直在冰块和杯子上停留着……
一些比较贫穷的人就会选择非常简单的路边快餐来吃。也有锡克教为穷人或者旅客免费提供餐食和住宿的。这样的就餐非常简朴：往往一群人坐在地上，面前放一个盘子，盘子里除了一勺咖喱和饭就没其他东西了。
而且，老派印度人认为用餐具吃饭是对食物/神/厨师的大不敬，是背叛印度五千年传统文化，用手抓食物才是温暖而优雅的进餐方式。所以，你懂得。
再来说说正餐印度人食素的非常多，普通人家日常吃的素食叫thari 发音是搭理这样，就是米饭，配上咖喱蔬菜，还有些咖喱腌土豆和豆子。
然而印度阿三的霸气咖喱厉害之处就在于一个碗里你根本分不清哪里是肉哪里是咖喱，它就是一团糊糊！他们直接自己用各种香料碾，炒，这样。什么咖喱粉咖喱块都是异端。
印度吃饭的主食其实是饼，小麦饼啊馕啊什么的。因此他们的吃法是用米饭和伴着菜和咖喱，然后撕一点小饼裹着吃。下图就是条件比较好的一顿正餐。
但是其实味道还是不错的，因为印度是一个非常擅长使用香料的国家，日常料理都要用到十几种，混合出浓郁香辣的多重味道！
如果你想体验印度的美食，下面几点是需要注意的：
1、尽量别吃看起来为条件就很差的路边摊
2、喝水尽量选择瓶装水，反正不贵，别挑战当地人喝的凉水；
3、必须带足肠胃药，即使食物是卫生的，你也可能会有肠胃不适应的情况；
发表于 4-8-2018 11:39 PM
变色卡
千斤顶
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