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DIY~点心第3道:全麦素包+蓝梅乳酪塔+巧克力塔
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楼主 |
发表于 18-1-2006 05:42 PM
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原帖由 soft 于 18-1-2006 15:46 发表
为什么馅料要放面粉？
馅料要放面粉帮助它较稠点！ |
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发表于 15-7-2006 01:58 PM
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请问奶油和牛油是一样的吗?我想做cheese tart...... |
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发表于 15-7-2006 04:36 PM
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blueberry cheese tart 要用blueberry filling还是blueberry jam |
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发表于 15-7-2006 05:59 PM
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原帖由 halo_83 于 15-7-2006 01:58 PM 发表
请问奶油和牛油是一样的吗?我想做cheese tart......
一样的，都是 butter 来的 |
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发表于 15-7-2006 06:00 PM
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原帖由 halo_83 于 15-7-2006 04:36 PM 发表
blueberry cheese tart 要用blueberry filling还是blueberry jam
用 blueberry filling, blueberry jam 是做夹心饼干才用的 |
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发表于 16-7-2006 10:48 AM
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请问淡忌廉是怎样的?????水水的还是一块块的..............谢谢 |
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发表于 19-7-2006 03:33 PM
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原帖由 elsa16csk 于 13-10-2005 05:55 PM 发表
～～蓝梅乳酪塔～～
馅饼皮：
A： ２００ G 奶油
８５ G 糖粉
一滴 香草精
B： 一个 蛋
C： ４２０ G面粉 （筛过…）
１ TBSP 奶粉
１。 搅起来（ A ）到…为止 ...
奶油要不要打至发白？ |
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发表于 19-7-2006 09:53 PM
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刚才试了。。怎样才可以让塔皮比较松？还有，为什么我的cheese tarts 表面粗粗的？ |
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发表于 21-7-2006 04:12 PM
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原帖由 paraxit 于 11-1-2006 12:24 PM 发表
还有after teach service
我也想过做这个绿茶的
但是家境贫寒
绿茶份贵到半死！
請問這個在page 3 提到的《日式绿茶甜点》的食譜可以在哪裏找得到？ |
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发表于 15-9-2007 05:25 PM
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我也学会了，改天放上来给大家看
[ 本帖最后由 kittymiao0210 于 15-9-2007 05:27 PM 编辑 ] |
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发表于 24-12-2007 09:46 AM
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发表于 25-12-2007 08:50 AM
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好喜欢楼主的食谱哦。。。
希望楼主能够继续分享更多好的东西 |
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发表于 22-4-2008 08:24 PM
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