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发表于 18-12-2015 08:48 PM
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tony2737 发表于 15-12-2015 08:56 PM
haha 跟我的偶像学来的像吗？
哇，超厉害的！ 像！ 教教小弟几招～呵呵 |
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发表于 19-12-2015 12:37 AM
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楼主 |
发表于 22-12-2015 09:45 AM
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tony2737 发表于 19-12-2015 12:37 AM
快狠准…别让奶泡硬了在表面
我觉得拉花杯的嘴也很重要吧……我的杯嘴其实好像比较短一些 |
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发表于 30-12-2015 09:47 PM
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发表于 31-12-2015 01:12 AM
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本帖最后由 tony2737 于 30-12-2015 05:14 PM 编辑
杯嘴长一些短一些不要紧，杯嘴短的打好的奶泡不要多过一半或在少一些，倒奶在咖啡的时候比较容易接触在咖啡表层，像奶滑出去变成漂亮的图案。
杯嘴长一些就算是钢杯打好的奶泡满到3/4，就因为杯嘴长轻易就能接触咖啡的表层让奶滑出去==随便倒都有美丽的线条纹（奶泡必须打的好）。
我是用motta而已杯头圆的阔，到出去的奶很难控制留出要要做出细细的纹线很美的很难，如果要做奶的纹线粗大的很容易。
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楼主 |
发表于 3-1-2016 11:42 PM
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tony2737 发表于 31-12-2015 01:12 AM
杯嘴长一些短一些不要紧，杯嘴短的打好的奶泡不要多过一半或在少一些，倒奶在咖啡的时候比较容易接触在咖 ...
我买的是淘宝moka拉花杯，应该是老呀的，哈哈哈哈 |
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发表于 5-1-2016 10:58 PM
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发表于 29-1-2016 10:43 AM
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发表于 30-1-2016 01:36 PM
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路小雨 发表于 29-1-2016 10:43 AM
你好，我的朋友就在巴生有做烘培咖啡豆
请联系 0173501585
好的！谢谢你哦 |
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