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普通买的咖啡豆磨成粉的要怎样泡比较好喝?AAA的。

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发表于 14-5-2015 02:42 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
普通买的咖啡豆磨成粉的要怎样泡比较好喝?AAA的。

1)浸泡时间多久(在还没过筛前)
2)加什么奶?
3)咖啡粉的分量。


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发表于 14-5-2015 11:40 PM | 显示全部楼层
首先你要的是什麼口味,苦的?酸的?甜的?

黑咖啡?拿鐵?

如果照你所擁有的東西,Cafe Au Lait 適合你。。。。。。
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 楼主| 发表于 15-5-2015 10:56 AM | 显示全部楼层
kitkat5931 发表于 14-5-2015 11:40 PM
首先你要的是什麼口味,苦的?酸的?甜的?

黑咖啡?拿鐵?

苦和甜 50:50

你都是用什么奶?炼奶?
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发表于 15-5-2015 01:51 PM | 显示全部楼层
Fresh Milk , 最好拿去steam了,然後用milk foam maker 打到有foam 
然後才加入咖啡

fresh milk 可以用 farm house。。。。。。

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vheng + 5 谢谢分享

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发表于 5-6-2015 02:16 PM | 显示全部楼层
kitkat5931 发表于 14-5-2015 11:40 PM
首先你要的是什麼口味,苦的?酸的?甜的?

黑咖啡?拿鐵?

你好,这个哪里可以买到呢?
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发表于 5-6-2015 03:14 PM | 显示全部楼层
甘丹就好 发表于 5-6-2015 02:16 PM
你好,这个哪里可以买到呢?

你要找什麼?

咖啡機,或者手工咖啡用的器具,。。。很多有名的咖啡店都有在賣手工咖啡的用具,咖啡機就要找大馬的代理商,或者找人代購。。。。

在KL要找其實也不難,難就難在那個價錢是否讓你可以下手。。。。

一架家用的半自動咖啡機,要你大概3000-6000 (一千以下也有,一分錢一分貨咯,因為我試過便宜和貴機的分別)
一架普通磨豆機 少少也要1200
tamper + tamper mat + pitcher - 少少也要200

豆一包250g,就可能要了50塊吧。。。。


手工咖啡
吸虹式的塞風 - 可能要接近300
手沖壺 + filter - 可能接近 300-400
Aeropress 也好像賣著兩百多

價錢肯能不太準。。。。。只供參考
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发表于 5-6-2015 05:17 PM | 显示全部楼层
kitkat5931 发表于 5-6-2015 03:14 PM
你要找什麼?

咖啡機,或者手工咖啡用的器具,。。。很多有名的咖啡店都有在賣手工咖啡的用具,咖啡機 ...

你好,谢谢你的咨询哦。。
我要咖啡豆的价钱而已


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