88青街价7萬8一片？

jameshook

轉 ：陳國義：「八八青」一餅7.8萬，「我沒貨供應了」

曾被行業奉為「干倉」普洱茶經典的「八八青」，最新報價已經去到7.8萬元/餅，且一餅難求。今年7月，在芳村的一場拍賣會上，一件保存完好的「八八青」更是拍出了500萬元的天價，刷新上世紀80年代出產的普洱茶品交易紀錄。而在去年的北京茶展上，某茶葉網站從廣州八八青茶葉有限公司購買一餅陳國義簽名版「八八青」，曾被業界質疑為「仿冒品」，引起不小的風波。當前存世的「八八青」到底有多少？近期普洱茶行情下滑意味著什麼？
陳國義：「八八青」一餅7.8萬，「我沒貨供應了」

　　前日下午，恰逢「八八青」創始人陳國義先生到訪東莞，南都記者就上述疑問與他進行了交流。他認為，近期普洱茶行情下滑，「崩盤」的是一些沒品質的台地茶，並不能代表整個行業。而「八八青」已無貨供應。

　　陳國義，1948年出生，祖籍廣東汕頭

　　身份：香港知名茶人，「干倉」概念創始人。2011年創立「干倉之味」品牌。

　　心得：干倉條件下，十年以內的茶還像是青草一樣。要變得好喝，起碼得30年、50年口感會達到巔峰。

　　「八八青」最新報價7 .8萬元

　　南都：目前「八八青」真正的存量還有多少？

　　陳國義：我自己手上已不多了，每個區域總代理商只能配1餅，也蠻珍貴的。「八八青」最新行情是7.8萬元一餅，　　這已經不是錢的問題了，有錢也買不到。

　　南都：當年你購入「八八青」的具體數量是多少？

　　陳國義：1992年年底，我在雲南碰到了猛海茶廠這批「7542」，總共是250支(21000餅)。當時買入價7.8港元一餅，分三批發到香港。當年這批茶在猛海茶廠全部就那麼多，全都被我買下來，到今天這個價格，等於翻了1萬倍。

　　南都：「八八青」的成功得益於哪些因素？

　　陳國義：首要在於「干倉」概念。30年前，我剛接觸普洱茶時，香港市面上賣的都是熟茶，喝不到生津的效果。一次去長洲島參觀朋友的茶倉，一股發臭的味道衝到我面前，頂不住了，想吐。到他辦公室泡茶給我喝，同樣是一股霉味，濕倉茶的霉味。那時候我對發酵沒有認識，搞不懂好好的茶為什麼要放在這種潮濕發臭的地方，這個印象一直困擾我很久。1992年在雲南初次接觸「7542」，給我的感覺就是「芬芳、清爽、甜」，完全不同於香港喝到的濕倉茶。當時就決定要用乾淨的倉庫來存茶，絕對不能放到濕倉。再加上90年代之前，茶市尚未繁榮，茶廠可以用到非常優質的原料，品質、干倉存放、產品的稀缺性等因素，造就了今天「八八青」的傳奇。

　　不是不想供應而是沒貨供應

　　南都：「八八青」後來放出去的貨有多少？

　　陳國義：2002年發生「非典」，一直到2004年，香港餐飲行業生意都非常慘淡，茶也賣不出去。到了2005年，突然有福建老闆打電話給我，問倉庫裡的茶賣不賣。我當時急需資金，就給他一批貨。第二個來買茶的是台灣茶人呂禮臻的夫人，第三個就是當年賣「八八青」給我的那位老先生—— 陳強，第四個就是白水清（普洱茶教父）。白水清買得最多，前後買了50支，一支是12筒，總共4000多餅。當年頭一批賣出去的價格是200港元每餅。我批發出去半年左右，有朋友忽然告訴我，「八八青」在廣州已賣到1000元，沒過多久，1200元，1500元，一直往上漲。我就跟著內地的價格走。

　　南都：業界有人把「八八青」當作一款理財產品進行分析，你怎麼看？

　　陳國義：(笑)作為理財產品，起碼得有一定的量，有相應數據作為支撐。「八八青」基本上沒有存量了，一兩餅茶何談理財？它已經不是可以再創造財富的東西，因為沒啦。我寧願在一些公開場合拿一兩泡出來請茶友喝，但是不能夠供應。不是我不想供應，而是我沒貨供應了。

　　南都：為什麼後來沒有再出現「八八青」這樣價格直線暴漲的茶？

　　陳國義：因為猛海茶廠這批茶都被我買下來了，市面上根本沒有別的「八八青」，物以稀為貴。天時地利人和造就了「八八青」，它的成功無法複製。

　　南都：市面上有人把1992年至1995年間的「7542」都歸為「八八青」行列，你認可這個說法麼？

　　陳國義：這是錯誤的。他們這些茶現在頂多賣9000元左右，1995年到1997年的頂多賣7000-8000元。如果搭上「八八青」的順風車，就可以賣幾萬塊，一餅茶賺幾萬塊，利潤都上天了。只有發到香港那一批才是真正的「八八青」。後來1992、1993年出來的根本不是我那批貨，存放在不同的環境中，也喝不出「八八青」的滋味。我做這個生意，很多同行我也不好去批評人家。有人如果問起別人手裡的所謂「八八青」是真是假，我只能說那個不是我的「八八青」。真正好茶「從未掉過一分錢」

　　南都：近期普洱茶行情下滑，你認可「崩盤」的說法嗎？

　　陳國義：「崩盤」的是一些沒品質的台地茶，不能代表整個行業「崩盤」。我們可以看到，從1930年到1949年、1949年建國後至90年代兩個階段留存下來的高品質茶、「印級茶」，以及2000年以後的優質喬木茶，不管市場如何波動，經濟形勢如何不好，從未掉過一分錢，只是交易暫時停下來。這兩年原料上漲過快，行業會出現一個小「洗牌」，一些注重品質的小眾品牌會乘勢崛起，被市場提到很高的位置。大廠貨追求的市場效益，與小眾的「以茶論茶」經營思路本質不同，行情不好，受影響的正是這類企業。

　　南都：你認為什麼樣的普洱茶值得收藏？

　　陳國義：不要盲目迷信山頭、品牌。首先得是古樹茶，台地茶是大眾喝的茶，沒有保值、增值的空間；第二要看滋味，我們說「不苦不澀」不是好茶，但「苦澀」在一分鐘之內要化得開，化不開的茶再便宜都不能接受；第三，茶湯要「發甘、生津、回甜」，七泡有餘香，泡到十泡茶湯還是甜的，這個茶可以收了。同時還要看原料是否勻淨、完整。　　如果這些基本要素不具備，茶肯定不行。

　　南都：生茶存放多久可以達到最佳品飲口感？

　　陳國義：干倉條件下，十年以內的茶還像是青草一樣，二十年後會有一定轉化，口感仍比較粗糙。要變得好喝，起碼得30年、50年口感會達到巔峰。

　　南都：這個理論的依據是什麼？

　　陳國義：依據是我對存放「八八青」的觀察，還有對其它老茶的綜合研究。但這個結論只適用於台地茶，古樹茶陳化速度要比台地茶快三分之一左右，比方說台地茶「三十一熟女」，古樹茶陳放20年已相當不錯了。

pakailantan

好消息。谢谢分享。