嘿！来试一试！

Hello! 想试一试，简易的蛋糕？
果王蛋糕  Durian Cake
２４０g 奶油
１８０g 细糖
４个    A蛋
１８０g 果王湖
４大匙  鲜乳
２４０g 自发面粉 （筛过…）
１大匙  蛋黄粉
１／４茶匙  盐

１。开始将干的粉状物筛过…侍用。把…烘箱加热到１８０c３０分  钟。
２。首先奶油和糖搅拌至白色，添进入蛋，一个接着一个。
３。利用适中的速度搅和，拌入果王湖和鲜乳。掺和。
４。接着，加上粉状物，慢速的加，同时混合均。
５。倒进入一个８x８in正方形的托盘。
６。烘烤４５分。

[ 本帖最后由 elsa16csk 于 29-8-2005 10:55 PM 编辑 ]

这次，我们来试一试麦面包。
450g   鲜奶
475g   全麦面粉 （wholemeal flour)
200g   高金面粉  (high protein flour)
60g    褐细糖    (brown sugar)
2tsp   盐
25g    奶油     （butter)
1tbsp  酵母     （instant)
请准备好全部的成份。

现在我们加上牛奶，干粉，糖，盐和yeast。。。

加上奶油，混在一起。。。


[ 本帖最后由 elsa16csk 于 2-9-2005 04:13 PM 编辑 ]