冬至了，你知道怎做汤圆吗？

寂寞的小子 · 发表于 21-12-2014 03:47 PM

冬至了，你们家有没有吃汤圆？
那么你知道汤圆怎么做吗？
原材料又是什么？
（会这样问是因为很多家庭现在都宁愿买现成的了）
汤圆汤圆，一家团圆
其实自家做汤圆也增加了家人相聚的时间，和一起搓汤圆的乐趣

冬至快乐

舞猫猫 · 发表于 22-12-2014 09:55 AM

猫也是买现成的，所以不知道用什么粉

eelin_chin · 发表于 22-12-2014 10:45 AM

自己做。一包RM2多的糯米粉参烧水就可以做简单QQ的汤圆了。要有花样的，可以用金瓜、紫薯、pandan汁等来做

汤圆比例是糯米粉100：烧水90

huiyien74 · 发表于 22-12-2014 03:24 PM

我喜欢黑芝麻流沙汤圆。内陷材料简单：芝麻粉 + 糖分 + 白油

onmyway · 发表于 22-12-2014 09:27 PM

谢谢无私的分享

KANGAROO爸爸 · 发表于 25-12-2014 04:04 PM

eelin_chin 发表于 22-12-2014 10:45 AM
自己做。一包RM2多的糯米粉参烧水就可以做简单QQ的汤圆了。要有花样的，可以用金瓜、紫薯、pandan汁等来做
...

我认为粉水的比例5：3比较合适。揉好后拿六分之一的去煮熟，再揉。

这样就很容易包

chaofan888 · 发表于 25-12-2014 08:03 PM

当然是糯米饭搓出来的啦

eelin_chin · 发表于 25-12-2014 10:17 PM

KANGAROO爸爸发表于 25-12-2014 04:04 PM
我认为粉水的比例5：3比较合适。揉好后拿六分之一的去煮熟，再揉。

这样就很容易包

我直接用烧水，团很Q哦

KANGAROO爸爸 · 发表于 25-12-2014 10:39 PM

eelin_chin 发表于 25-12-2014 10:17 PM
我直接用烧水，团很Q哦

你是说你用一百度的热开水吗？

eelin_chin · 发表于 25-12-2014 10:50 PM

KANGAROO爸爸发表于 25-12-2014 10:39 PM
你是说你用一百度的热开水吗？

100度我不知道啊

就烧烧烫手的水

KANGAROO爸爸 · 发表于 26-12-2014 09:31 AM

eelin_chin 发表于 25-12-2014 10:50 PM
100度我不知道啊就烧烧烫手的水

哦，谢谢分享。

夏雪宜 · 发表于 23-3-2015 11:35 AM

你们觉得汤丸的面团和糯米滋的外层一样吗？？？

aeaeogg123 · 发表于 23-3-2015 04:43 PM

谢谢分享

薰衣草盛开 · 发表于 26-3-2015 10:43 PM

看看谢谢分享

blackcat1 · 发表于 6-8-2022 11:04 PM

糯米粉加水啊。很容易弄罢了。

煎堆也是一样做法，只是比较大粒

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