廚師斷臂 仿生手讓廚藝回春

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好萊塢經典電影《機器戰警》（Robocop）中，有半人半機器的警察，美國奧勒岡州則有位廚師因意外失去左臂，但一隻仿生手成為他的好拍檔，讓他能繼續下廚，他還發現比真手有更多好處。

32歲的賈西亞（Eduardo Garcia），兩年前出外獵鹿，途中遇到一隻熊屍，Garcia拿刀刺入屍體，豈料屍體下有一條通電電線，賈西亞遭2400伏特電擊中，讓他的心狂跳，隨即跪下來。之後他起身步行1.6公里求援，最後找到人協助，但他當時情況極糟。

賈西亞送院後在加護病房住了48天，失去4條肋骨與上身的主要的肌肉組織，左臂也被切除25公分。但他鬥志極強，出院後5天重新踏進廚房，起初不習慣使用義肢，拿重物時把義肢弄斷了。今年9月他換了一隻他稱之為「黑武士手」的仿生手，情況大為改善，仿生手成了他的下廚新拍檔，可輕而易舉伸入烤箱中拿取滾燙食物，切菜也不怕割傷。

日前賈西亞還在美國廣播公司節目《早安美國》（Good Morning America）中露了一「手」好廚藝，讓觀眾大開眼界。

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