笋干烧五花肉

rainbow2tvxq

主料：笋干50克，五花肉250克；
调料：八角2颗，桂皮1小块，大蒜2瓣，生姜一小块，老抽1大匙，生抽1小匙，料酒1大匙，干辣椒适量，冰糖约10克

做法：
1.笋干提前浸泡5小时以上（期间换几次水），洗净；
2.泡发好的笋干切成片，五花肉切块；干辣椒剪成段，生姜切小片，大蒜去皮；
3.热锅内放少许油，下入五花肉，炒至变色出油；
4.下入料酒，炒匀；
5.下入生抽、老抽，炒匀上色；
6.下入八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒、冰糖、盐，炒匀；
7.下入笋干炒匀；
8.倒入适量的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中火；
9.煮约30分钟至锅内汤汁收干后即可。

rometyk

看起来很好吃，五花肉却不会觉得很油腻

alsonalbain

看起来蛮吸引和好吃，值得去试试，感谢分享

trendyhouse

谢谢分享～

mina-queen

谢谢分享～

huatong1988

色泽很漂亮！！谢谢分享~~

huatong2014

谢谢分享～～～

jamestan84

谢谢分享~~~

onmyway

很好吃哦，谢谢分享，感恩。