sambal

sunnyhua · 发表于 25-10-2012 10:58 PM

請問各位大大有沒有什麽好吃sambal的recipe~

Dolly_Molly · 发表于 26-10-2012 12:39 AM

不会弄
对不起

lscurtain · 发表于 26-10-2012 01:35 AM

那种，我可以和你share我的食溥

promqueen · 发表于 26-10-2012 11:01 AM

小葱头，蒜头，姜，香茅，belacan，辣椒干全部一次过磨碎，然后用油炒香就可以了

emusician · 发表于 26-10-2012 12:42 PM

promqueen 发表于 26-10-2012 11:01 AM
小葱头，蒜头，姜，香茅，belacan，辣椒干全部一次过磨碎，然后用油炒香就可以了

原来你做过啊～

kat987 · 发表于 26-10-2012 03:12 PM

promqueen 发表于 26-10-2012 11:01 AM
小葱头，蒜头，姜，香茅，belacan，辣椒干全部一次过磨碎，然后用油炒香就可以了

赞同

lscurtain · 发表于 26-10-2012 07:17 PM

䓤头，蒜头，红辣椒和小辣椒，姜，lime（看看酸味要多少，搅拌一起，

lscurtain · 发表于 26-10-2012 07:24 PM

promqueen 发表于 26-10-2012 11:01 AM
小葱头，蒜头，姜，香茅，belacan，辣椒干全部一次过磨碎，然后用油炒香就可以了

我的会加南姜，和少少玉贵，

promqueen · 发表于 26-10-2012 07:47 PM

emusician 发表于 26-10-2012 12:42 PM
原来你做过啊～

是的，第一次弄还闹出了笑话

emusician · 发表于 26-10-2012 08:44 PM

promqueen 发表于 26-10-2012 07:47 PM
是的，第一次弄还闹出了笑话

什么笑话？煮成甜的？

promqueen · 发表于 27-10-2012 01:25 PM

emusician 发表于 26-10-2012 08:44 PM
什么笑话？煮成甜的？

我pm告诉你吧

emusician · 发表于 27-10-2012 01:56 PM

promqueen 发表于 27-10-2012 01:25 PM
我pm告诉你吧

好的好的～

sunnyhua · 发表于 27-10-2012 03:57 PM

lscurtain 发表于 26-10-2012 07:24 PM
我的会加南姜，和少少玉贵，

什么是玉贵啊？也是马来人的香料吗？

sunnyhua · 发表于 27-10-2012 03:59 PM

promqueen 发表于 26-10-2012 11:01 AM
小葱头，蒜头，姜，香茅，belacan，辣椒干全部一次过磨碎，然后用油炒香就可以了

有顺序要发给什么先下去吗？？

promqueen · 发表于 27-10-2012 09:04 PM

sunnyhua 发表于 27-10-2012 03:59 PM
有顺序要发给什么先下去吗？？

没有，全部一次过磨碎就行了。

emusician · 发表于 28-10-2012 12:51 AM

sunnyhua 发表于 27-10-2012 03:57 PM
什么是玉贵啊？也是马来人的香料吗？

他指的应该是肉桂（玉贵是粤语谐音）

sunnyhua · 发表于 29-10-2012 12:33 AM

promqueen 发表于 27-10-2012 09:04 PM
没有，全部一次过磨碎就行了。

謝謝你哦~

promqueen · 发表于 29-10-2012 08:34 AM

sunnyhua 发表于 29-10-2012 12:33 AM
謝謝你哦~

不用客气。做了再告诉我味道如何

ahqi_shiwo · 发表于 29-10-2012 04:51 PM

promqueen 发表于 26-10-2012 11:01 AM
小葱头，蒜头，姜，香茅，belacan，辣椒干全部一次过磨碎，然后用油炒香就可以了

比例咧？？

promqueen · 发表于 29-10-2012 08:33 PM

ahqi_shiwo 发表于 29-10-2012 04:51 PM
比例咧？？

比例就看你自己要煮多少了。我平时都是大概大概的

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