有人送我一把树子菜 ／ 马尼菜，该怎么煮呢？

栀子叶

知道可以煮面粉果的汤，还有做擂茶，但是，这两样都不会有机会做。

也看过经济菜饭和素食餐馆有炒这一道菜，请问大家，有谁炒过吗？

我试过用番薯叶的方法来炒，结果觉得油多了。

而且炒这个好像要放水？

Mylittlecabbage

炒雞蛋會很甜，很好吃哦

YYY

炒BELACAN+虾米也很不错。。。。
要清淡的话，和鸡蛋一起炒。。。。
两个的煮法都很棒。。。。

栀子叶

Mylittlecabbage 发表于 19-10-2012 07:22 PM
炒雞蛋會很甜，很好吃哦

谢谢你，就是说，煎芙蓉蛋那样煎吗？

栀子叶

YYY 发表于 19-10-2012 09:07 PM
炒BELACAN+虾米也很不错。。。。
要清淡的话，和鸡蛋一起炒。。。。
两个的煮法都很棒。。。。

谢谢！原来还可以炒BELACAN+虾米噢！学习了！

Mylittlecabbage

栀子叶 发表于 19-10-2012 09:33 PM
谢谢你，就是说，煎芙蓉蛋那样煎吗？

普通炒，像炒苦瓜，青瓜，那樣地炒，
sabah都是這樣炒的

栀子叶

Mylittlecabbage 发表于 19-10-2012 09:39 PM
普通炒，像炒苦瓜，青瓜，那樣地炒，
sabah都是這樣炒的

谢谢，你的头像好可爱，看了整个心软绵绵的。

mysticlsm85

Mylittlecabbage 发表于 19-10-2012 09:39 PM
普通炒，像炒苦瓜，青瓜，那樣地炒，
sabah都是這樣炒的

我也被你的头像吸引了，好可爱的猫脚掌，我很喜欢轻轻按它们的脚掌的，很可爱。。很像红豆。。

pinky^_^

炒虾米和蛋，很好吃的

筱.悠

一般常吃到的就是炒蛋 不然就煮汤

栀子叶

pinky^_^ 发表于 20-10-2012 06:00 PM
炒虾米和蛋，很好吃的

谢谢，可以具体的说一下炒法吗？

栀子叶

筱.悠 发表于 20-10-2012 06:29 PM
一般常吃到的就是炒蛋 不然就煮汤

煮汤好像也是象蛋花汤那样的对吗？

柠檬绿茶

我们家做法

菜撕碎
蒜米剁碎
鸡蛋一颗

蒜米爆香
下菜
加一点水（要有汤汁就加多点）
加鸡蛋（我们不搅拌碎碎成蛋花的，让它凝固一些再弄碎块）
最后加盐巴@酱油调味
完成

筱.悠

栀子叶 发表于 20-10-2012 09:37 PM
煮汤好像也是象蛋花汤那样的对吗？

对，一般吃的都是这样，不然你可以大胆尝试新的煮法~

栀子叶

筱.悠 发表于 20-10-2012 10:16 PM
对，一般吃的都是这样，不然你可以大胆尝试新的煮法~

谢谢，原来也可以象枸杞菜那样煮噢

三二刘

我们家的树仔菜和楼上的煮法差不多，
蒜米剁碎放在油锅爆香，放入树仔菜炒到还没完全熟透，
就把鸡蛋汁淋上去，再淋一点太白粉+水，等一下一下看到鸡蛋开始凝固了，
就再翻炒两下，就可以放入盘子上桌啦~
（做法和滑蛋河很像，不过这个是滑蛋树仔菜咯）
调味料自己斟酌咯，放盐放味增自己喜欢咯~

helencute

好久没吃money菜，好想念哦

栀子叶

helencute 发表于 23-10-2012 11:30 AM
好久没吃money菜，好想念哦

好像不是什么地方都有卖的，对吗？新加坡就几乎完全没有。

helencute

栀子叶 发表于 23-10-2012 08:46 PM
好像不是什么地方都有卖的，对吗？新加坡就几乎完全没有。

我家乡很多，在KL很难找

蓝天^

栀子叶 发表于 23-10-2012 08:46 PM
好像不是什么地方都有卖的，对吗？新加坡就几乎完全没有。

有啊～ 通常pasar都没卖， 要去超市就会有了^^ (但好像不是每天有）