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做蛋糕疑问？？？？？

发表于 1-10-2012 05:22 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

请问这里的大厨们，为什么我每次烘好的蛋糕里面会湿湿的？

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发表于 1-10-2012 06:55 PM | 显示全部楼层

一般是没烤熟
烤好后可以用竹签/测试棒插入蛋糕
如果会黏在竹签上就是还没烤熟

Lz烤的是哪一类型的蛋糕？形状？烤多长时间和温度是多少？
有图片么？

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所属分类: 办公美食

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