咸金桔

小廚大饕 · 发表于 13-11-2012 10:17 PM

大马阿萍发表于 13-11-2012 09:10 PM
咸金桔得确是咸的呀......不过，有网友讲腌上10年8年会变成甜的......

醃了十年八年還是一百年還是一樣是咸的！

時間是不會將鹽變成甜的，恕我無知如果可以證明時間是可以改變鹽的化學結構而變成糖我願洗耳恭聽。

若是不喜歡鹹的，在沖泡是可以加蜂蜜，但是要記得不要熱水加。 本帖最后由小廚大饕于 13-11-2012 10:19 PM 编辑

leewang · 发表于 14-11-2012 08:03 AM

大马阿萍发表于 13-11-2012 09:10 PM
咸金桔得确是咸的呀......不过，有网友讲腌上10年8年会变成甜的......

哦哦～好的，明白了，重要是我没有做错，没有失败就好了～

sem · 发表于 14-11-2012 11:17 AM

楼主的是干的吗？

我吃过的是完全没有水的，很好吃

大马阿萍 · 发表于 14-11-2012 07:58 PM

sem 发表于 14-11-2012 11:17 AM
楼主的是干的吗？

我吃过的是完全没有水的，很好吃

不，我的有盐水的。。。。。

你吃到的应该是晒干的吧。。。。

sem · 发表于 14-11-2012 08:43 PM

大马阿萍发表于 14-11-2012 07:58 PM
不，我的有盐水的。。。。。

你吃到的应该是晒干的吧。。。。

请问你知道晒干的怎样做吗？

Goey0614 · 发表于 15-11-2012 03:35 PM

真想试试弄弄看，请问腌制后需要放进冰箱的吗？

大马阿萍 · 发表于 15-11-2012 09:39 PM

Goey0614 发表于 15-11-2012 03:35 PM
真想试试弄弄看，请问腌制后需要放进冰箱的吗？

不要放进冰箱...... 放在阴凉的地方，它还可以继续发销....

大马阿萍 · 发表于 15-11-2012 09:40 PM

sem 发表于 14-11-2012 08:43 PM
请问你知道晒干的怎样做吗？

不好意思，我不知道哦......

那就要上网找了，应该有网友post上网

hlkuo · 发表于 15-11-2012 10:09 PM

謝謝分享

Goey0614 · 发表于 15-11-2012 10:26 PM

大马阿萍发表于 15-11-2012 09:39 PM
不要放进冰箱...... 放在阴凉的地方，它还可以继续发销....

太感谢你的回复，正好房间没有冰箱~

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