海带的白色粉末

shaxiaozi

大家好。

请问海带那层白色粉末要洗干净吗？


有人说那是营养成分，有的说不是。

请问哪个是正确的呢？

谢谢~

welkin0628

昆布表面白色的粉是甘露醇的甘甜成份，在使用時，不要清洗，只要用乾淨的布擦拭即可。

bubbletea12321

谷哥說：

海带表面有一种白色粉末，这种白色粉末是甘露醇，在海带中含量高达17％。它具有良好的利尿作用，可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。另外，海带中含有的藻酸，能把体内过量的盐排出体外，不仅对高血压病有好处，对肾病也有独特的预防作用。因此，肾病患者应适量吃些海带。

http://zhidao.baidu.com/question/94676606.html

XO_Queen

        多吃昆布可以预防衰老抗癌症


昆布是一种含有昆布多糖最多的藻类植物，除了多糖之外昆布中还含有大量的碘元素，这些都是人体很容易吸收的成分，对于人们养生也都是很有益处的。然而，昆布要长时间坚持吃才能体现出它的作用，因此昆布的食用和贮藏就成了一门很重要的学问。
一般来讲大家买来的昆布都是干昆布，虽然作为干货贮藏的时间比较长，但是这里还是建议大家把昆布放到冰箱冰柜当中，这样可以减少微生物对于昆布的腐蚀作用。吃昆布的时候可以先把昆布放到蒸笼当中蒸上半个小时在放到凉水中泡开，这样既保证了昆布正常的防衰老抗癌症的功效，又有效的杀灭了微生物等病菌，可谓是一举多得非常有益。

XO_Queen

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XO_Queen

XO_Queen

海带排毒                               
                                                                        海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
海带适合甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿等。

meichenchong

如果你害怕干海带上的白色，你可以试试我这种熟干海带丝，免煮的，只需要用冷水或热水泡5分钟，捞起来加些调味料就可以食用，很方便的。也可以拿来煮汤。我的网站上有图片www.seaweed88.com

chinsoya

我还以为是盐.