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电子砂煲 (Slow Cooker) 还有什么用途？？？
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发表于 1-8-2012 06:04 PM
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XO_Queen 发表于 29-7-2012 03:20 PM 
盐焗鸡
1.鸡洗净，将鸡置于通风的地方，目的让鸡外表风干。鸡胸里面用洁净的干毛巾擦干水，这样在盐焗过 ...
对不起！ 还有一个问题：“大火焗”是怎样？用电子砂煲开到最大火吗？
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发表于 1-8-2012 07:28 PM
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小吴12345 发表于 1-8-2012 06:04 PM
对不起！ 还有一个问题：“大火焗”是怎样？用电子砂煲开到最大火吗？
“大火焗上二十分钟” 的是用普通的锅。
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发表于 1-8-2012 08:22 PM
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oh! i see ! |
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发表于 2-8-2012 06:13 PM
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XO_Queen 发表于 1-8-2012 07:28 PM
“大火焗上二十分钟” 的是用普通的锅。
用slow cooker要弄多久？ 鸡要用药才淹吗？我吃到外面好像有药材味的。谢谢 |
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发表于 3-8-2012 07:46 AM
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wcgladys 发表于 2-8-2012 06:13 PM
用slow cooker要弄多久？ 鸡要用药才淹吗？我吃到外面好像有药材味的。谢谢
请问你要煮什么 ？？？ 
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发表于 4-8-2012 06:15 AM
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还可以做茶叶蛋 .gif) |
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发表于 4-8-2012 09:08 AM
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去YOUTUBE裡輸入SLOW COOKER RECIPE就有一大堆可參考學習了。.gif) |
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楼主 |
发表于 4-8-2012 02:52 PM
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唔留手 发表于 4-8-2012 09:08 AM
去YOUTUBE裡輸入SLOW COOKER RECIPE就有一大堆可參考學習了。
谢谢！谢谢！！！ |
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发表于 5-8-2012 02:10 PM
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wcgladys 发表于 2-8-2012 06:13 PM
用slow cooker要弄多久？ 鸡要用药才淹吗？我吃到外面好像有药材味的。谢谢
盐焗鸡~鸡腔内加入当归片, 沙羗粉, 细盐, 味精, 玫瑰露酒.
也可換个做法(盐焗药材鸡), 鸡腔内放入: 黨参(2支切段), 当归片(小5片), 玉竹(5片), 杞子(1饭匙), 红枣(5粒), 熟冬菇(3朵), 细盐, 味精, 绍兴酒. 然后用竹签封囗, 包上纱纸
再以粗盐焗熟~ |
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发表于 15-8-2012 01:29 PM
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水晶人 发表于 5-8-2012 02:10 PM
盐焗鸡~鸡腔内加入当归片, 沙羗粉, 细盐, 味精, 玫瑰露酒.
也可換个做法(盐焗药材鸡), 鸡腔内放入: 黨 ...
谢谢，要在这假期细细看
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发表于 16-8-2012 12:41 PM
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XO_Queen 发表于 29-7-2012 03:20 PM
盐焗鸡
1.鸡洗净，将鸡置于通风的地方，目的让鸡外表风干。鸡胸里面用洁净的干毛巾擦干水，这样在盐焗过 ...
粗盐不炒，行吗？ |
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发表于 17-8-2012 06:40 AM
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kk1130 发表于 16-8-2012 12:41 PM
粗盐不炒，行吗？
不炒，不行，而且还要炒到很热，粗盐能跳霹雳啪啦，上下包住整只鸡。
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发表于 17-8-2012 02:27 PM
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发表于 17-8-2012 05:03 PM
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yippu 发表于 17-8-2012 02:27 PM
煲糖水，超入味的。。。
嗯！我有试过煲黑糯米糖水。还不错！
请问电子砂煲可以好像电饭煲那样用来炒菜吗？
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发表于 17-8-2012 05:07 PM
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Yes!一族 发表于 17-8-2012 05:03 PM
嗯！我有试过煲黑糯米糖水。还不错！
请问电子砂煲可以好像电饭煲那样用来炒菜吗？
slow cooker加热慢，而炒菜要求的是大火快炒，所以不适合。
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发表于 17-8-2012 05:13 PM
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Yes!一族 发表于 17-8-2012 05:03 PM
嗯！我有试过煲黑糯米糖水。还不错！
请问电子砂煲可以好像电饭煲那样用来炒菜吗？
不适合啦。。闷萝卜什么都还可以。。。
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发表于 8-11-2012 10:31 PM
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发表于 18-12-2012 01:47 AM
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