干煸长豆

栀子叶

材料：

长豆 400g、马铃薯 150g、素肉 50g

姜适量、干红椒 适量

盐 适量、白糖 适量

生抽 适量、素蚝油 适量、花椒粉 适量


做法：

1、长豆摘洗干净，掰成大段。


2、马铃薯去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。


3、素肉切片，加入适量生抽，素蚝油腌制。


4、油锅中加入适量植物油，下入马铃薯条干煸。


5、干煸至马铃薯条表面金黄盛出备用。


6、然后下入长豆干煸。


7、干煸至长豆表面金黄盛出备用。


8、油锅继续烧热，下入素肉片煸炒。


9、下入姜丝，干红椒爆香。


10、下入长豆，马铃薯条，调入适量白糖，生抽，素蚝油，盐，翻炒均匀即可。

小贴士：

马铃薯和长豆过油时不用加入太多的油。

cryptoppars398

谢谢分享哦！！