翡翠三絲

eva5630

翡翠三絲



原料：
粉絲、菠菜、胡蘿卜、紅甜椒、雞蛋、蔥末、蒜蓉、乾辣椒末、生薑末、生抽、香醋、糖、香油。

做法：
hdzone.org2En.u
te
1、粉絲按說明浸泡至軟，胡蘿卜、紅甜椒切絲；
6XOFA/W6t5o"n?2b
j
2、蔥末、蒜蓉、乾辣椒末、生薑末、生抽、香醋、糖各適量放入調料碗，燒熱適量香油澆在碗里，即成調味料；
5T~M[^Z
3、雞蛋充分的打散，鍋里放很少的油抹開，開小火將蛋液倒入，晃動鍋煎成蛋餅，盛起切成蛋絲；7YU VLS'L?

4、鍋里燒熱水，放入泡好的粉絲汆燙半分鐘，立即撈起用冷開水沖洗並瀝乾水份，將胡蘿卜和紅甜椒切絲放入開水里汆燙1分鐘，撈起並瀝乾水份；
*Ah2tu(x;s:Nr
5、菠菜放入開水里汆燙1分鐘，撈起並擠乾水份；

6、將上述處理好的所有材料，混合均勻即可。

3~2H[b;[
\