番茄燴三絲

eva5630

番茄燴三絲


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原料：洋蔥半個，番茄5-6個，洋蔥切絲，番茄切成小塊去皮。黃瓜1根，圓茄子2個，筍片若乾，全都切條。

做法：HDzoneo'G!za        w\9p9~

1. 油鍋下少量油，把洋蔥爆香。~8J
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2.放入番茄塊，用鏟子壓壓，中火熬出湯汁來。
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3. 放入三絲（黃瓜條、茄子條和筍片），翻炒到番茄汁均勻的沾上三絲。

4. 加水（不用沒過表面），中火燉，放入糖（較多）、鹽、雞精（少許或不放），最後澱粉勾芡，出鍋。