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皮蛋乾貝粥

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发表于 6-6-2012 02:03 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
皮蛋乾貝粥



原料:米100克、乾貝50克、皮蛋1個、蔥末 1小匙、紅椒絲1小匙、鹽、雞精各2克,胡椒粉、麻油少許。

做法:"Q.Q-AM-WN(T
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1、米洗凈,浸泡約30分鐘,加水熬煮40分鐘。
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2、小乾貝洗凈泡軟,放入粥內同煮10分鐘,皮蛋切成月牙形,蔥切末。
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3、皮蛋放入煮好的粥內,再煮5分鐘,加鹽調味,並撒上蔥花、紅椒絲即可。
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