威风蛋糕高手进来 求助/_\

完美舞者

大大们帮帮小弟 小弟做了两次的威风蛋糕都失败
第一次做香橙威风 170c 烘35分钟 不够久里面不熟
第二次做香蕉威风 170c 烘45分钟 表面已经烧焦了…但里面感觉有点粘粘湿湿的
吃下去口感不像外面卖的 帮帮忙有什么秘诀？

当猫爱上狗

烤炉温度烤炉温度。别太信任烤炉，除非是那种很贵的烤炉不然温度都不准的。你试试160度烤20分鐘然後140度烤20分鐘。