会制作路边卖那种一支支的麦芽糖的进来

waiyik

将做到人家外面卖那种麦芽糖???

edwinkan

我也要学习！

yahui

回复 1# waiyik


    400克的麦芽糖
    400克的细糖
    200毫升水

    10双竹筷子
    小塑料纸和橡皮筋

在一个钢煲内，搅煮所有材料制糖融化为止。
清洗煲的四周为何夹上温度计，煮至125‘c后熄火。
到如瓷碗和待隔夜冷却。
用祝谦出入麦芽糖和卷起，旋转呈球状，以塑料袋包起，橡皮筋绑紧，放在阴凉处或冰箱


要拆开麦芽糖时，可用双手rub塑料纸，rub至麦芽糖不沾塑料纸为止，你也可以将它放入冰箱2分钟。

一间出版社出版美食系列
糖果自己做
recipes by peter pang
冯家豪著

冬七天

回复  waiyik


    400克的麦芽糖
    400克的细糖
    200毫升水

    10双竹筷子
    小塑料纸 ...
yahui 发表于 4-6-2012 11:17 PM

谢谢噢

kattykang

谢谢噢

eemovefoo

回复  waiyik


    400克的麦芽糖
    400克的细糖
    200毫升水

    10双竹筷子
    小塑料纸 ...
yahui 发表于 4-6-2012 11:17 PM

大大请问这本书哪里可以买到?你写的有些我看不懂哦.能不能拍照放上来呢?

yahui

回复 6# eemovefoo


    大众书局有再卖。。