香菇炒肉絲

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eva5630

发表于 23-4-2012 04:40 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

香菇炒肉絲

材料:
香菇(大) 12朵
肉絲 200g
青蔥 2根
大蒜 2瓣
葵花油 2大匙
辣椒 1根

調味料:
醬油 2大匙
鹽少許
砂糖 1/2茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
水 1大匙

做法:
1.香菇稍微(不要泡待久以免香味不見)泡軟洗淨擠乾水分(要擠很乾)切絲備用hdzone.org3\'y+\(R
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2.青蔥洗淨切段(蔥白和青要分開)大蒜拍碎備用hdzone.org'NtQ#|6L$^-q3i@
3.炒鍋放入葵花油燒熱加入香菇絲煸香(要煸至微黃這樣會香)再放入蔥白和大蒜及辣椒爆香後再放入肉絲炒勻然後加入所有調味料炒熟最後加入蔥青拌勻即可

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