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著名的阿塞拜疆石榴汁

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发表于 27-2-2012 05:44 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
古希腊人认为塞浦路斯道的第一颗石榴树是女神阿科罗蒂种植的。自那时起石榴汁就有了“爱情饮料”的美称。 在中国,他们在婚礼上食用甜蜜的石榴,保佑新婚的夫妻。熟透的石榴是非常受欢迎的礼物。



石榴是阿塞拜疆的标志,由于阿塞拜疆厂家的产品98%都出口,世界闻名。当今我们要去阿塞拜疆去访问一下两家最大的灌装生产厂家Grante 和Jale。

阿塞拜疆的历史与石榴的种植是密切相连的。传统上,几乎阿塞拜疆的每个地区都种植石榴。Geokchai 地区种植的石榴大部分用来生产石榴汁。

Geokchai 的石榴赢得了全世界的认可成为“真正的阿塞拜疆石榴”同义词。这里生产的石榴美味无比,质量上乘归结与当地的特别气候和土壤,世界上没有任何一个地方可与之媲美。

3公斤的石榴才可以榨出一升的石榴汁。阿塞拜疆生产瓶装(每天生产15万瓶的果汁)以及无菌灌装浓缩汁供应消费者。




产品出口美国,加拿大和澳大利亚。果汁的价格在不同的国家售价为5美元到7美元不等。



阿塞拜疆工厂是高效生产厂家,拥有以下技术:

- 每小时加工20吨原材料的三条生产线以及几组处理果汁加工和超滤机器。

- 果汁加工处理和储存生产线。

- 上升薄膜蒸发器加工浓缩果汁。

- 把浓缩的果汁灌入硕大的无菌袋生产线。

- 两条装瓶,消毒和包装生产线。

- 鞣产品提取设备。

- 浓缩汁冷却室。(总共1100)

- 果冻和蜜饯生产部门。




卸石榴。





厂家只接受 Bygyr地区生产的完整无损的石榴,然后在传送带上进行人工分拣。






以适中的形式气动挤压榨取果汁(挤出果实),不进行强力挤压(把果实打浆提取果汁),这点和其他的厂家有所区别。





使用小风量闭路处理流程,防止氧化。



产品经过巴氏高温消毒处理(高达摄氏100度,)而不是超过摄氏100度的消毒。

巴氏消毒处理后,新鲜的果汁储藏在50米3不锈钢无菌罐中(一次可以储藏3750顿,)

与其他厂家不同的是在储存果汁时不添加任何保护剂。




石榴具备有趣和传奇色彩:

从古代起,在东方,石榴一直被认为是果中之王。即使从外观上讲,它以其鲜亮的红色皇冠压倒群芳成为上品。相传石榴有独到的萼片促使皇冠的形成。




根据可兰经,石榴树枝生长在天堂的花园里。许多人把石榴花和石榴都当做财富,丰收和多子多孙的象征。



在埃及的金字塔中,拜占庭的组织,古希腊和阿拉伯的的装饰中人们都发现了石榴的图标。法老高度评价石榴汁,称赞起健身提神的功效。古埃及人死后和石榴葬在一起,希望可以复活。古埃及人和亚述人在他们的雕刻艺术中描述石榴为圣树或“生命之树”。



意大利人认为夏娃在伊甸园中是受到了石榴的诱惑。波斯皇帝是波斯王国的奠基人,希望拥有像石榴子一样多的良将。后来,先知默罕默德说服他的手下吃石榴,声称它可以去除嫉妒和仇恨。



在希腊神话中,石榴是上帝最喜爱的食品,相信有长生不老之效。哈德斯把这个果实种子送给了执掌农业的女神波尔赛弗捏。受这个类似于珠宝的红宝石水果的引诱,她欣然接受而且甘愿一年中有几个月生活在哈德斯的地下王国中。



古希腊人认为塞浦路斯道的第一颗石榴树是女神阿科罗蒂种植的。自那时起石榴汁就有“爱情饮料”的美称。现代的希腊人在婚礼上打开石榴果是多子多孙的象征。



在中国,他们在婚礼上食用甜蜜的石榴,因此保佑新婚的夫妻。熟透的石榴是非常受欢迎的礼物。



长期以来,在中东,伊朗和印度民间把石榴做药用。医生使用果实可食的用石榴子和皮,叶子和石榴皮种皮治疗很多的疾病,包括眼睛疼,痔疮。





林斯基罐装厂 Jale and Zolotoy Sad 生产石榴汁,公司每年加工7万吨石榴,生产12万吨石榴汁和花蜜。

林斯基罐装厂产品:

- 水果汁和花蜜 ;

- 水果泥和浓缩汁;

- 罐装水果




工厂有26个水果汁生产线。他们使用瓶子或纸盒装果汁,花蜜和浓缩汁。



这是条苹果汁和浓缩生产线。









他们冷冻储藏部分浓缩汁以备未来的生产所需。其他的部分出口。





橘子汁装瓶。









这是石榴汁纸盒包装生产过程。























品尝间。














我们还要提醒你最佳的石榴汁是自己榨的哦!



健康饮品每一滴!
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发表于 21-3-2012 11:41 AM | 显示全部楼层
顶你,lz。
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发表于 21-3-2012 12:02 PM | 显示全部楼层
蛮喜欢吃石榴,只是本地卖的石榴都不是很新鲜
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发表于 24-4-2012 08:14 PM | 显示全部楼层
看起来味道好像很不错,我们这里没有卖吗?
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 楼主| 发表于 24-4-2012 09:13 PM | 显示全部楼层
回复 4# promqueen

味道是不错,但在这儿没有买过,不知道有没有
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发表于 25-4-2012 08:53 PM | 显示全部楼层
谢楼主分享,这石榴很有益,是健康食品之一
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