|食記|Xmas eve 遇見法月 法式的美味

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聖誕節前夕跟幾個同事約好了一起去吃法月，這間餐廳一直都是我們的口袋名單，
也有同事已經吃過狂推薦給我們，看來法月的魅力還真大啊！其實我們本來想約在聖誕節去的，
可是呢！聖誕節我們都各自還有活動，所以就選在Xmas eve一起來聚餐啦！
而且我們還訂了VIP室，下班後的聚餐沒有工作，沒有壓力，美味的法式料理與同事間的嘻笑，真的很美好。
法月的用餐空間我很喜歡，我們訂的VIP室是獨立安靜的空間，簡單搭起的色調，讓用餐氣氛舒服優雅，
而且餐廳裡以岩石草皮做裝置，有著衝突的美感，另外他們廚房以透明玻璃隔開，
在廚師料理同時可以分享給客人料理的專注與用心，這點我一直覺得很棒。

VIP室中的主牆非常大器



但一點簡單的擺設就柔和了大器的的室內氣氛


而VIP室外面的裝置，讓整個餐廳不管是空間或氣氛的質感都大大提升



餐廳內也為聖誕節做準備，濃濃的節慶氣氛讓人感覺格外幸福溫馨


這也是聖誕裝飾之一，這種大片雪花感覺掛在家裡也好好看噎



同事都陸續到齊了，開始點餐囉！



法月晚餐的部份它們有秋實套餐，巴黎套餐，法月套餐可以做選擇。
其實我很難選擇耶！因為每種套餐看起來都很好吃嘛！
最後選了巴黎套餐，純粹是被名字吸引【揍】haa



餐前氣泡酒，先讓味覺覺醒一下，吃法式料理一定要有酒是不是！



開胃菜是風乾的蔬菜片有蕃茄，馬鈴薯，蘆筍，這道雖然只是簡單的蔬果片用鹽巴調味，
但這樣反而吃到了食物最自然的風味，而且這樣吃下來其時我對使用的器皿都很感興趣，
簡單卻有設計感，在用餐的同時也給視覺多了享受，儼然擺盤也是種藝術啊！



豪氣的三款麵包沾醬


是餐前外酥脆內軟Q的圓麵包，搭上特製的三種麵包沾醬各有風味，

越咀嚼越可以帶出麵包香氣，哈哈！雖然可以再續點，
但還是為肚子留點空間給後面的美食吧！
  

白蘆筍蔬菜海鮮湯，加了點胡椒調味讓味道更香濃，
海鮮跟濃湯真的是絕配很順口，喝完濃湯胃口都大開了！



酥炸水牛乳酪季節水果沙拉帶著微微的乳酪香氣跟水果卻意外的搭

  
  
櫛瓜雞肉卷視覺上是道清爽的料理，瓜的清甜及雞肉卷的紮實好味道



迎接主餐前的冰沙可以清清味蕾，然後好餐就要登場囉！

  

肋眼搭香煎海大蝦，看了是不是食指大動【打到這又餓了】
份量真的蠻大的，蝦子肉質很Ｑ彈耶！肋眼則是很香嫩，
油脂豐富再加上處理的熟度很剛好，所以不乾澀，入口後的香氣四溢呀！



而且主餐部分會有十二種海鹽可以給你選擇搭配，
服務人員都會推薦適合的海鹽，介紹得很仔細，

哈哈其實我每一種都想試試看

  

後來選的是迷迭香的，淡淡的迷迭香瞬間很提胃，味覺上又更豐富層次也多了一點



哈蜜瓜優格佐水果泡泡。記得看到同事別道菜上也有草莓泡泡，
整個就覺得很可愛，是不是讓菜色上更加活潑啦！
這道酸甜酸甜的，雖然在吃完主餐後我的胃容量就差不多了！
但似乎是給甜點留了個位置唷！飯後還是需要甜點來個完美ending的。

  

可以吃到法月真的好幸福啊！改天也要帶家人來吃吃看，而且其實有人問過法式料理精緻，
份量小，會不會吃不飽？其實這樣吃下來不少，加上吃法式料理都會比較慢，所以很滿足唷！
法月是個適合聚會的地方，環境跟氣氛都很棒，不得不說他們的服務態度也是值得稱讚，
在料理方面的用心絕對看的到。我下次一定還要再去吃一次！

餐廳資訊
法月－當代法式料理
地址: 台中市南屯區惠文路587號
官方網站: http://www.lafete.com.tw/News.php