寻求烹饪方法

kenny_tey

请问。。。请问。。。
我想学做 鸡腿排 (就是自己买鸡腿来自己做成鸡腿排)

请问有大师可以教我吗?


对了。。。

还有有没有朋友会做 荷叶包吗?

不聚不散

我不是大师级的，可是在家掌厨多年的可以吗？
献丑了！
1）我的做法是把鸡腿肉去骨，然后把肉厚的地方稍微切薄。
2）用香料好像daun oregano,daun thyme，少许盐和少许黑胡椒腌一至两小时。
3）用一个平底锅（不放油了）把腿肉朝下，皮朝上慢火煎熟（可以的话煎的同时盖上锅  盖），反过来煎另一面即可。
4）最后，你可以试吃不放任何酱汁的先，如有需要才依你口味配搭酱汁，如蘑菇酱。