★ 增加飽食感，控制肥胖
仙人掌萃取物中所含的胺基酸能增加脂肪的分解和排出的功能，防止
脂肪的堆積；另仙人掌非水溶纖維因不溶於水，脂肪在胃中被仙人掌
包覆後，會形成安定的gel，並不受胃酸破壞，亦不會被小腸吸收
進入血液運行，而是經由糞便直接排出體外，達到減少脂肪吸收的效
果，同時水溶性纖維吸水後能膨脹原體積的數倍，可增加人體飽脹感
，使人食慾大?進而控制肥胖。
經實驗研究發現，連續10天食用仙人掌萃取物之肥胖族群，中性脂
肪明顯減少了25%，體重總平均減少了1.5 Kg，充分顯示仙人掌萃取物有減重效果。
★ 其他益處
1.素食者的理想食品
仙人掌萃取物所含的18種胺基酸、纖維素、維生素和礦物
質正是素食者飲食中所需要的。
2.降低高?固醇
有研究顯示，維生素B3低密度脂蛋白轉化為高密度脂蛋白
，由此幫助助降低心臟病的危險。而仙人掌萃取物含維生素
B3、胺基酸與纖維能?防止過多的血糖轉化為脂肪，排出
過多的膽酸(過多的膽酸最?會轉變為膽固醇)降低總膽固
醇、三酸甘油酯和低密度脂蛋白。
3.降血糖
仙人掌萃取物中所含的Methionine、 Leucine、Arginine等18 種胺基酸能提供人體能量，?助人體降低血糖來?少疲乏。並能加強
肝臟和胰藏功能，增加人體對胰?素的敏感性，促進醣代謝，降低血
醣。最近在墨西哥對成人型糖尿病的研究顯示：仙人掌萃取物對抗胰
島素的病人有明顯的降低血糖作用。
4.增強免疫力及抵抗力
經科學家研究調查結果發現，植物化合物是提高免疫力、抗病毒、預
防SARS等疾病的最佳良藥。而仙人掌萃取物中的Lysine、
Aspartic acid、 Phosphorus等40多種植物化合物（18 種胺基酸、14 種維他命、10 種微量元素、各種纖維素等）對人體具有增強免疫力、抵抗力、抗病
毒、預防病原體等效果。
5.清腸、改善便秘
仙人掌萃取物所含的非水溶性纖?，能?吸收水分和促使食物通過消
化道，進而?節腸道的蠕動，刺激排便，改善便秘。
6.抗潰瘍
仙人掌萃取物所含的植物纖維素和粘液質(mucillage) 可以控制過多的胃酸產生，由此保護胃腸道的粘膜，預防潰瘍。
仙人掌萃取物可以阻止脂肪被吸收，其原理是當人體攝取脂肪後，
仙人掌萃取物可以在胃中將脂肪包覆，不會被小腸吸收進入血液運行
，
直接排出體外，達到減少脂肪吸收的效果。
因此可減少體內多餘脂肪及膽固醇而達到減肥的功效。 | 
发表于 3-12-2011 12:05 AM
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