日式八爪鱼（红红的）

leow222

日式八爪鱼（红红的）

各位，有谁会啊？教教我
我想自己TRY.......煮

zhenhong69

chuka idako????

myinfusion

这个是我的最爱之一～ yummy~

zhong6521

日式八爪鱼，你买回来就可以直接享用，不须要煮的。当然，你是可以加一些大葱丝来添加口感

toyjack

买回来就直接享用不就好囖~

邪魂

网上抄来的食谱--忘了出处。。。

调汁材料：

。3汤匙 韩式红辣椒酱
。1汤匙 辣椒粉
。½汤匙 酱油
。2-2½汤匙 白糖
。2-2½汤匙 醋
。⅛茶匙 蒜粉
。½汤匙 白芝麻

准备小八爪鱼(1 1/2磅)：

。小八爪鱼分开身子和爪。 掏清内脏，剥去外皮。 切掉眼睛，冲洗干净。 （八爪中间还有一只眼睛，要深挖出来。）
。在盐水里浸泡5分钟，去腥。
。沥干水份。
。大火烧开一锅水，放入小八爪鱼煮滚，再关小火焖熟，大约10到15分钟。 （要煮到能咬动，但不能过烂，失去嚼头。）
。把小八爪鱼浸入冷水，使其内部停止加热，以保持肉质爽脆。
。沥干水份，抹干净。

把韩式红辣椒酱，辣椒粉，酱油，白糖，醋，蒜粉，和白芝麻放在一起搅匀。 加入小八爪鱼，搅拌均匀即可享用。 冷冻过后风味更佳。

meijo123

邪魂 发表于 9-8-2011 01:18 PM
网上抄来的食谱--忘了出处。。。

调汁材料：

终于找到食谱了！感激！

lobang999

这个我从来没吃过的。

看起来好像不好吃，又好像没煮过的。

吃了会肚子痛得吧？

Komi925

日式八爪鱼～寿司～～～