巧取姜汁

BBC1

有什么器材可以巧取姜汁呢？我想用果汁机打可是担心把果汁机弄坏。。

amy1120

我用刀切细，然后再用手挤压。除非要准备姜蓉，才会用果汁机。

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我用刀切细，然后再用手挤压。除非要准备姜蓉，才会用果汁机。
amy1120 发表于 1-7-2011 11:15 PM

   har,不会很辛苦挤吗？
哦，用果汁机打不是打出姜汁吗？怎么会变成姜蓉呢？！

盡用話題

什麼果汁机醬化學!怕壞的話就切小塊慢慢丟進去咯！
過後再放進布袋裡，死命榨它的汁出來...急的話就乾脆用手拿起一團來直接榨

現在的果汁机都很方便，有一個杯裝著果肉來打，打完了取出來直接就可以沖洗
比較大型的雖然取汁方便，可是卻蠻多零件洗下

BBC1

什麼果汁机醬化學!怕壞的話就切小塊慢慢丟進去咯！
過後再放進布袋裡，死命榨它的汁出來...急 ...
盡用話題 发表于 3-7-2011 10:07 PM

    原来弄姜汁酱麻烦。 我家只有果汁机，为有试试看咯！

盡用話題

有一種人家拿來磨wasabi的，好像很好用下，份量比較容易控制，不過要費力
http://img.haokanbu.com/img/blog ... 6d580c6e30cf7e.jpeg
?ib_____DoJx1h.la

http://www.christinesrecipes.com ... e-ginger-sauce.html
不久前爬帖看到的買文冬薑來磨，味道一流！

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有一種人家拿來磨wasabi的，好像很好用下，份量比較容易控制，不過要費力

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不久前 ...
盡用話題 发表于 5-7-2011 05:52 PM

    谢谢分享！