我的厨房世界

eeworld · 发表于 8-11-2011 11:02 AM

迟点搬上百香果戚风蛋糕....

~料理新手~ · 发表于 8-11-2011 11:03 AM

我也要吃~没吃过~^^

weeyeen85 · 发表于 9-11-2011 01:39 PM

请问楼主是用什么烤箱和mixer 的？？？

eeworld · 发表于 17-11-2011 12:25 AM

请问楼主是用什么烤箱和mixer 的？？？
weeyeen85 发表于 9-11-2011 01:39 PM

我是用NOXXA烤炉，MIXER是很冷门的TRIO。。。烤炉呢。。想换大型式，还找着。。
你的呢？

eeworld · 发表于 17-11-2011 12:26 AM

百香果戚风蛋糕

eeworld · 发表于 17-11-2011 12:30 AM

我就比较喜欢吃百香果戚风蛋糕，那种带点酸甜味，放进嘴里咬，那戚风的柔软和百香果味道。。。简直好吃到。。。。晕了。。。哈哈

eeworld · 发表于 17-11-2011 12:33 AM

这是第一次做的3D CAR Cake 也是儿子生日蛋糕

cqqphoto · 发表于 17-11-2011 12:42 AM

谢谢分享！

weeyeen85 · 发表于 18-11-2011 03:57 PM

回复 44# eeworld

trio mixer 好用吗？我的是pensonic 的18L 烤箱，MIXER 则是HANABISHI 的

magicdoor · 发表于 18-11-2011 05:17 PM

waa....3D Car cake, 你儿子一定很喜欢吧！
你的火龙果威风蛋糕很吸引我哦！

eeworld · 发表于 19-11-2011 12:41 AM

回复 eeworld

trio mixer 好用吗？我的是pensonic 的18L 烤箱，MIXER 则是HANABISHI 的
weeyeen85 发表于 18-11-2011 03:57 PM

Trio mixer其实还OK，不过吵死人咯

。。哈。。。
我因为贪它可以打面团省时间和力气吧了。。如果做戚风蛋糕，我就用搅拌器，蛋白用手拌机打。。。

eeworld · 发表于 19-11-2011 12:49 AM

waa....3D Car cake, 你儿子一定很喜欢吧！
你的火龙果威风蛋糕很吸引我哦！
magicdoor 发表于 18-11-2011 05:17 PM

对咯，儿子真的很喜欢。。。。

火龙果威风蛋糕。。你也试试做吧！。。不过我做了后发现没什么火龙果味，原来火龙果做蛋糕是无味的咯！只是颜色好看吧了。
不过百香果就很好吃，酸甜的。。由其百香果戚风蛋糕。。。好吃入口软到又带酸甜清香。。。好吃

Dove · 发表于 19-11-2011 10:25 AM

这是我第一次做的黑森林蛋糕，送给朋友的生日。幸好还可以过关！
eeworld 发表于 29-6-2011 07:42 PM

楼主你真的很棒，我妈妈最爱吃黑森林蛋糕，可是我只会弄butter marble cake 吧了，其他就一窍不通，我也很想学弄蛋糕给家人吃，曾经尝试很多次了，可是都失败收场，面粉拿捏得不准确，蛋糕不是太硬就很干。。。。。

eeworld · 发表于 20-11-2011 12:49 AM

楼主你真的很棒，我妈妈最爱吃黑森林蛋糕，可是我只会弄butter marble cake 吧了，其他就一窍不通， ...
Dove 发表于 19-11-2011 10:25 AM

Hi Dove, 你好！
嗯！其实我觉得如果要做生日蛋糕，首先要学会做戚风和海绵蛋糕。唔。。我呢，开始时，博晒老命的去学做，买书，上网，失败了又再从新看看人家怎样做，看了又看，那时连睡觉，大小便都想着做蛋糕。。哈

。。戚风蛋糕我应该失败了五六次才成功。。海绵蛋糕应该有七八次才最后成功。。呼！。。做成后，我记得开心到跳起舞来。。哈哈。。

Dove，你是可以的，只要你真的很用心去做。。我也是从一窍不通开始的。。如果做得成黑森林蛋糕给你妈妈吃，她一定非常开心的！。。你要加油！加油！。我会支持你！

你要黑森林蛋糕食谱吗？

Dove · 发表于 21-11-2011 02:57 PM

Hi Dove, 你好！
嗯！其实我觉得如果要做生日蛋糕，首先要学会做戚风和海绵蛋糕。唔。。我呢，开始时， ...
eeworld 发表于 20-11-2011 12:49 AM

当然要（嘿嘿好像很不客气喔）

我也很希望我可以拿捏得好面粉跟高筋面粉的学问啦，妈妈说我每次弄蛋糕都失败多过成功不如不要再弄了，可是我从来没有放弃过，我也是自己爬佳礼高手的贴，再上网和买书来看，可是就是失败收场，其实我家里弄蛋糕的器材都算齐全所以我不想白白的就放在一阁。

jenniferlady · 发表于 21-11-2011 11:10 PM

很美咧。。。看起来好好吃哦。。。

悠悠的我 · 发表于 23-11-2011 05:19 PM

我是用NOXXA烤炉，MIXER是很冷门的TRIO。。。烤炉呢。。想换大型式，还找着。。
你的呢？
eeworld 发表于 17-11-2011 12:25 AM

嗨。。想问你哦。。你买的这个 Trio mixer 是大型的吗？那种可以搅拌面团？？用到怎样，好用吗。。可以看照片吗？谢谢

jessykow · 发表于 23-11-2011 07:48 PM

回复 ivy_swt

未免太过奖了!!...我还不够资格哩! ..还有很多食谱还不会做.还学习着哦! ...这里有 ...
eeworld 发表于 21-7-2011 03:51 PM

看到已经要流口水了。。楼主加油！！！

jessykow · 发表于 23-11-2011 07:52 PM

Trio mixer其实还OK，不过吵死人咯。。哈。。。
我因为贪它可以打面团省时间和力气吧了。。如果 ...
eeworld 发表于 19-11-2011 12:41 AM

哈哈。。他的东西很化学的。。我买他的风扇突然半夜爆炸了。。吓到我孩子呢 :@

大钻石 · 发表于 27-11-2011 07:16 PM

请问从完全不会到半通水要最快也要半年么？。。。

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