牛奶，真的能让你喝出一身病！(转载)

jt622

美食背后的真相 ：《转载~牛奶，真的能让你喝出一身病！ 》
作者：水灵心缘 | 来自：水灵心缘
没错，牛奶能让你在三十岁达到骨密度的高峰，代价却是中老年以后骨质多孔的风险！
喝牛奶就像替细胞安装了加速器，它让你长得高又壮，却同时加速肿瘤的生长！
是谁绑架了你的健康，你还能装作不知道吗？

这本大爆食品工业内幕的书将会使你大开眼界！作者锁定农產食品市场区块最大种类 ──乳製品，大胆挑战揭露这个庞大產业试图隐瞒的内幕。

这本书包含科学证据和国际级的好资料，很难找到漏洞来攻击作者的论点。在书中将能了解到，由於过量摄取牛奶中生长因子所產生的全部坏处，甚至会看到过量摄取乳製品可能会让骨质疏鬆症的病情更严重。作者以研究作為支持，披露乳品工业和营养学论述是如何运用一些错误的观念诱导大眾购买越来越多的牛奶。然而，究竟牛奶的营养价值到底為何？是否真的喝越多越好？这本书也将从正反两方的研究数据，告诉大家真相。

作者意图不在於告诉大家不要喝牛奶，而是希望能让大家知道牛奶工业的行销手段，这个强大的牛奶游说团如何说服官方，创造普遍认為牛奶是营养饮料的迷思。在知道牛奶真相之后，你可以因它的美味选择喝它，但绝不要因為是被规定。况且，过量摄取牛奶反而可能提高罹患心血管、糖尿病、前列腺癌的机率。这些引发各种疾病的事实，对於必须爱惜身体健康的我们，也是不得不注意的。

本书最后也从最新的科学文献取材，提出另一种营养配方，让大家不用猛灌牛奶也能预防骨质疏鬆和其他文明病。作者对於牛奶工业歷史引人入胜的撰写，以及对牛奶引发疾病始末的描述，精采好读，注重健康饮食的你我一定不可错过。

作者简介 ：蒂埃里．苏卡（ Thierry Souccar ）

法国知名科学线记者，《新观察家》（ Le Nouvel Observateur ）周刊「健康新知」专栏主编，长期為《科学与未来》（ Sciences et Avenir ）月刊撰述与健康和营养议题相关的论文，也是「美国营养学院」的会员之一。
2010-8-4 06:51 PM 上传
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《牛奶，谎言与内幕》推荐序二：是时候打破牛奶神话了！ 文 / 王宥驊（本文作者為自然医学博士）

长期以来牛奶厂商结合了西方医学以及媒体，创造出了牛奶神话。他们找来了明星和名人来代言，每个人的唇上都长了白亮亮的牛奶鬍子。彷彿是害怕世人不知道牛奶是万灵丹，提醒大家喝了可以治百病。

姑且不谈牛奶商人荷包满满，明星名人各个因為高额的代言费笑不拢嘴；西方医学人士更因為病人喝了牛奶而使身体更加糟糕，看诊开药更是使他们的收入暴增。然而背后的真相到底有谁知道了呢？大眾的病苦又有谁真正去了解问题的根源了呢？

牛奶是给牛喝的。这在自然医学内已经是国民生活需知般稳固，如钢铁般坚硬的法则。简单来说，牛奶裡面的蛋白质跟养分都是专门為了使小牛成长而设计，跟人类一点关系都没有。也因此人体的免疫系统会对这些不适合人体的蛋白质產生过敏的现象，例如：鼻塞、腹泻、红疹等等。

牛奶裡面也含有大量的细菌病毒、荷尔蒙、抗生素、感染源及化学药剂等，喝多了容易提高妇科问题发生机率，也会增加身体毒素的累积。

牛奶因為是產酸性的食物，也因此身体為了中和由蛋白质所產生的酸性，必须损耗身体裡面的钙质，最后导致骨质疏鬆的问题。过多的乳製品摄取会让身体变成酸性，而酸性体质是形成所有疾病和问题的基础，更会造成身体排毒的问题。比较轻微的会有过敏症状，严重的，则会有心臟冠状动脉疾病、神经系统疾病、传染疾病、糖尿病，还有肿瘤的形成。

东方人因為体质的不同，乳糖不耐症的比例比白种人高出很多，约有百分之九十的人有这样的问题。（人类断奶后没有办法分解乳糖更是人体不需要摄取奶类的铁证！）基本上有乳糖不耐症的人一喝牛奶就会过敏而且腹泻，牛奶裡面即使有再丰富的钙质也都付诸流水了，又怎麼会补充到身子裡呢？

如果喝牛奶可以补充到钙质的话，试问為什麼美国、英国、瑞典、芬兰这些在全世界消耗牛奶最多的国家，却也同时是骨质疏鬆症最严重的国家呢？

人体吸收钙质的过程是很复杂的，到目前為止仍然没有有力的证据指出喝牛奶能真正补充到钙质。但真正要补充到钙质还有很多方法：像是多吃蔬菜水果，尤其是深绿色叶菜、鱼类、豆类，适当的运动也可以预防骨质疏鬆的问题。

这世界上已经有太多关於牛奶的谎言了，然而事实的真相却一直被那些既得利益者想尽办法瞒天过海，為的只是让自己银行存款尾数多加几个零。更可悲的是号称為人民健康把关的西医们也从来没有真正思考过关於牛奶的来龙去脉，只是盲目地崇拜著先人错误的结果。

很高兴有记者蒂埃里．苏卡先生把血淋淋的真相写出来，也感谢商周出版把这麼一本珍贵的书翻译成中文，让全球华人有机会接触到正确的知识。当大多数西医都是盲目的时候，从客观角度、经过追根究柢精神所写出来的书，这本警鐘想必会在保守的医学界投下一颗震撼弹。或许下次去看医生时，可以送一本《牛奶，谎言与内幕》给他／她。更可以大声的对牛奶鬍子说不！

如果看完了书，您还是不相信乳製品对人体的坏处，不妨试试自然医学中的「七日牛奶排毒法」。方法很简单：只要在短短的七天内，完全不摄取牛奶跟乳製品即可（包含起士、冰泣淋、巧克力、优酪乳等）。只要这麼做，大约四公升的黏膜就会从您的肾臟、脾臟、胰臟、还有其他的部位排出。您会发现身体内部好比做了一场大扫除！大部分的人只要进行七天牛奶排毒计画，都能很快发现到明显的不同，无论是身体或是心理的状态，比如睡的比较安稳、比较有精神、情绪比较稳定、性欲增强等。

挑战一下自己，只要七天就可以让自己焕然一新，何乐而不為？您可以仔细的记录好与不好的过程与变化来做比较。如果您怀疑七天后所感受到的改变，或认為这只是个巧合，只要您够勇敢的话，大可以在七天牛奶排毒计画后开始摄取奶类製品。开个 party，点些 pizza，享受一下冰泣淋。在十五个小时内，保证不舒服的老毛病都会回来！

牛奶到底可不可以喝？请您在七天后告诉我！
2010-8-4 06:52 PM 上传
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非常好的研究
上篇中的西医师就是良医，只要敢说出真话的就是好医师，我向上面这位医师敬上最高的敬意，如果世上所有西医都是如此真诚，不為西药厂所收买，人类怎麼会有如大的浩劫呢? 请大家去买本去年十月出版的商业週刊来看，其中有更仔细的说明。

如果讲实话会被排挤，会被攻击，读者想想这是什麼社会?什麼国家? 如果只有假的才能走遍天下，真的就不受欢迎，那自此以后将无人愿意再说真话，大家一起来骗人吧。

十年前我就说过，牛奶是给小牛吃的，不是给人吃的，因此人类越吃牛奶，病就'越多，命当然也就越短。
汉唐中医 倪海厦敬上

ptt2u

要和修营养学的人研究研究下了。

jt622

嗯。。纯粹分享。。不晓得是否可信，各位可以来分享下意见哦！

jerrylhl

这么可怕？？？
试想想，现在大多数人都已经不喂母乳了，小孩都喝牛奶长大，那会怎么样呢？

philosophy

这么可怕？？？
试想想，现在大多数人都已经不喂母乳了，小孩都喝牛奶长大，那会怎么样呢？
jerrylhl 发表于 27-8-2010 03:25 PM

    婴儿到小孩子成长阶段比大人需要更高的蛋白质摄取，一般建议是3岁后可以停止喝牛奶，不过因牛奶的美味而继续喝，只要不是过量，对健康没有造成任何负担

hvaly

这的确是一个很有趣的文章。。。。我在CAP出版的刊物有读过类似的文章（感觉论点都一模一样的）。。。不过我认为有些是太过夸张了。。。等我和朋友收集资料过后再看我们有什么结论吧。。。。

sw97317

之前也读过类似的研究，不过少数要服从多数，大多数的医生还是建议要多喝牛奶，市面上有很多牛奶产品，不同的奶粉就针对不同人的饮食习惯，不能以＇一种米养百种人＇的做法，喝错牛奶当然就有问题了。去年特地带奶奶飞去新加坡看医生治疗，主治医生绝对赞成喝牛奶，现在病也好了。

DesmondT

大概二十年前，就有一个科学家提过了，当时（到了如今），还是有人怀疑！哈哈！

墨客

那么喝羊奶会比较健康吗？我现在每天喝。

ling1992

我每天都喝的叻。。。。。看来一星期只敢喝1-2次了

乐观子

少喝没问题的,不要当水来喝.

~尘~

「七日牛奶排毒法」。方法很简单：只要在短短的七天内，完全不摄取牛奶跟乳製品即可（包含起士、冰泣淋、巧克力、优酪乳等）。只要这麼做，大约四公升的黏膜就会从您的肾臟、脾臟、胰臟、还有其他的部位排出。您会发现身体内部好比做了一场大扫除！


我很多时候都超过七天没有摄取啦~~不见得身体有多好  

skypang

打破牛奶神话？他这个说法是制造另外一个‘神话’。

cloud25

想问OATMILK和牛奶不一样的HOR?PAISEH LA