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发表于 15-12-2010 12:12 AM
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香港中文大學的江潤祥教授在《Comp. Biochem. Physiol. B. Vol.87 pp.221-226》上發表論文，指出燕窩（Collocalia）含有表皮生長因子（Epidermal Growth Factor, EGF），EGF是一個蛋白質，能刺激細胞增生，燕窩來自燕子的口涎，可能就是因為口涎中有EGF，所以一些動物在受傷後，懂得舐自己的傷口，相信是想利用口涎中的EGF，刺激受傷部分，幫助傷口快些復元。
燕窩EGF令細胞增生是好事還是壞事？
細胞增生是好事還是壞事？對癌症患者而言，是壞事。皮膚上有傷口，要它「埋口」，當然需要細胞增生，但不可不知，Genentech藥廠生產了一個對付「EGF接受體」的藥，叫Tarceva（學名Erlotinib），它的主要作用，是去阻止EGF令細胞增生。什麽細胞？是癌細胞。目前用來治療乳癌的Herceptin，也是一個用來對付EGF接受體的抗體。
有一位女仕她患有乙型肝炎，甲胎蛋白一直被控制在五百度之下。有一次，她吃了燕窩後，甲胎蛋白急升到七千度；之後，在肝掃瞄中，可見到四粒東西，一星期內暴長到四毫米。因此，在癌症患者而言，要戒吃燕窩，這好比患有乳癌者，一定要戒吃雪蛤膏，因為其中的雌激素，可令其癌細胞增生。其實，EGF對癌症病人還有別的害處，除了刺激癌細胞增生，它更厲害的致癌作用，是在於促進三大類可以增生血管的因子，分別是血管內皮細胞生長因子（VEGF）、皂性成纖維細胞生長因子（bFGF）和轉化生長因子（TGF）。癌細胞要靠血管把養分送過來，才能「快高長大」，但往往沒有血管，這好像是乾涸的田，長不出東西，如果有人從附近的河造一條引水道，那就得其所哉了。
在剛出版的《Annual Review Medicine》Vol.57，鼎鼎大名的哈佛教授Judah Folkman綜合了他三十多年在血管增生方面的研究，點出了一個對抗癌十分重要的概念。這便是，當癌塊還未出現血管時，它們一般都不會致命，因為即使癌細胞不斷增生，但由於沒有血管提供營養，這些癌都長不大。
其實，除了抗癌時要抑制血管增生，在長者中很普遍的黃斑衰退症（Macular Degeneration），病因也是源自視網膜上出現了新的血管，患者因而亦須特別留意，要少吃燕窩，以防刺激自己身體，貿貿然製造多餘的血管。
以下一篇科研報導，燕窩的護膚養顏療效雖獲肯定，但令人震驚的是：婦科疾病患者或更年期以後女性應盡量少吃燕窩，否則或會誘發或加重癌病！
護膚養顏首選燕窩‧更年期以後女性忌食！
燕窩之所以令皮膚「滑滑」，並非是因為骨膠原或蛋白質，而是刺激皮膚更新的「表皮生長因子」。城市大學的研究發現，市面上的乾燕全部含表皮生長因子，部份即食燕窩則完全欠缺，即食用後沒有達到護膚效果；有學者及中醫師警告，燕窩並非老嫩皆宜，更年期以後的婦女應避免進食燕窩，否則可能誘發及加速癌細胞生長。
人到中年便開始越老就越少EGF，但更年期以後的女性患癌風險較高，應避免攝取EGF，以免刺激癌細胞增生。
中醫師指出，燕窩養陰益肺，可治濕疹及慢性氣管炎，中藥價值極高，「肺主皮毛，肺氣好，皮膚自然靚。雪耳都有相同作用，但是療效當然比燕窩差很多。」不過，他建議婦科疾病患者或更年期以後女性應盡量少吃，否則會「過份養陰」，誘發或加重癌病。
http://www.360doc.com/content/09/0612/10/73825_3865017.shtml |
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发表于 17-12-2010 09:15 PM
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以前洋人也不信中医，现在还不是相信了。。。
连针灸洋人也相信了。。。 |
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发表于 19-12-2010 12:38 PM
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燕窝是可怕的东西
欧美的红毛人绝对不吃燕窝，也不吃动物肝脏。为甚么 ？华人过去把猪肝，鸡肝，鸭肝，牛 ...
Imdevil_Reika 发表于 20-7-2010 11:21 AM 
欧美人不是喜欢吃鹅肝吗？ |
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楼主 |
发表于 21-12-2010 03:37 PM
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欧美人不是喜欢吃鹅肝吗？
yea 发表于 19-12-2010 12:38 PM 
我也不清楚哦～那篇文章就是酱写滴 |
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发表于 22-12-2010 12:50 AM
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回复 23# yea
只有法国人才喜欢吃鹅肝配红酒而已 |
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发表于 22-12-2010 06:59 AM
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没有根基的破坏燕窝价值，燕窝价钱却有上无下。。。无中生有楼主 |
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发表于 18-6-2011 05:33 PM
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祖先一旦中了那种病毒，表面没有问题，可是他的后代，代代相传或隔代便会出现唐氏儿，低能儿，自闭儿和蒙古儿。
这并不是说所有的唐氏儿，低能儿，自闭儿和蒙古儿的祖先都是吃了燕窝造成的。也有其他的原应。但是，吃燕窝是其中一个最危险性的。
这个有证明吗？还是误导？？
"吃燕窝是其中一个最危险性的。" <---有证明吗？可以给他的成分吗？？ |
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发表于 23-6-2011 10:14 PM
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{:2_74:}
误导 误导 误导{:2_81:} |
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发表于 24-6-2011 09:52 AM
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只是一扁文章，没有实质的验证，无法信服 |
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发表于 16-7-2011 02:47 PM
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欧美的红毛人不吃燕窝，也同样不吃洋参。为甚么他们知道华人爱参如命，便种洋参卖给华人吃，但他们不愿养燕采燕窝卖给华人呢 ？
因为燕子只是马来西亚，印尼，部分越南，部分泰国才有，不是鬼佬不要采给华人吃。。。 |
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发表于 17-7-2011 04:03 PM
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发表于 2-12-2011 07:01 PM
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燕窝是可怕的东西
欧美的红毛人绝对不吃燕窝，也不吃动物肝脏。为甚么 ？华人过去把猪肝，鸡肝，鸭肝，牛 ...
Imdevil_Reika 发表于 20-7-2010 11:21 AM
红毛人吃鹅肝 |
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发表于 4-12-2011 05:45 PM
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谁说只有法国人吃动物内脏?
没听过Haggis 吗 |
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发表于 7-12-2011 09:28 AM
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别把燕窝说成粪便 ～ 也别把燕窝说到很神 ！
相信的人就吃吧 ！不吃的人也不见的会怎样。
日本人被公认最长命 ～ 但不是靠燕窝。 |
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发表于 8-12-2011 06:22 PM
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这是一位养燕的朋友告诉我的，燕窝不是不好，只是人体不容易吸收，因为它是动物性胶原蛋白，一天最多是两小茶匙。你要功效大的可用好品质的海藻，微量元素也不少。 |
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