有人知道。。。。黑狗啤酒鸡翅膀德食谱吗？？

青牛123

有一天，不知道在那一位大大的帖里看到黑狗啤酒鸡翅膀的食谱，当时忘了copy下来，现在找不回那个帖，请问有人知道黑狗啤酒鸡翅膀的食谱吗？？感激不尽。。。

wind_of_fire

材料：鸡翅   姜  蒜 辣椒
调料：黑啤  苹果酒  老酒  蜂蜜  烤肉酱 十三香  老抽  味精

做法：
1 先将鸡翅洗净，锅内烧开热水鸡翅下锅煮一会儿捞起备用
2 锅内烧油，将辣椒姜蒜倒入煸炒然后倒入鸡翅加入少许生抽炒上色
3 随后倒入黑啤，倒的量一定要没过鸡翅，然后加入剩余的调料小火炖20分钟左右直到收汁即可出锅装盘。

经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管，并能帮助消化及利尿，对妇女节还能起到补血强力作用。黑啤酒的原料中有焦香麦芽，焦香麦芽是我国中药里的“焦三仙”(焦神曲、焦山楂、焦麦芽)之一。中医认为它是“滋养性健胃消化药，专治伤食、停食、食欲不振、消化不良。”对老年人和患有消化不良症的人最为有益，还是“授乳妇饮之，可消化乳胀”。

苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。它采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。

取自http://blog.myspace.cn/e/405494872.htm

青牛123

材料：鸡翅   姜  蒜 辣椒
调料：黑啤  苹果酒  老酒  蜂蜜  烤肉酱 十三香  老抽  味精

做法：
1 先 ...
wind_of_fire 发表于 4-6-2010 05:29 PM

谢谢你。。老酒和十三香是什么？？？调味料的份量是随意吗？？

wind_of_fire

没煮过哦
网上找的
老酒应该可以用其他煮菜酒（米酒，绍兴花雕酒）代替吧
十三香我猜是类似五香粉的东西
调味分量应该是随兴吧
喜欢那个味酒房多一点那个咯
加油煮哦

青牛123

回复 4# wind_of_fire


好的。。。谢谢你。。。。煮了再上来跟大家分享。。。。