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请问IKAN BILIS 怎样煮的？
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发表于 6-5-2010 09:39 PM
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你好~你说的是江鱼仔~可以拿去炸啊~
炒sambal也不错的~ 不然就拿来当配料，炒菜时候用lo~ |
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发表于 7-5-2010 03:40 PM
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楼主 |
发表于 7-5-2010 11:12 PM
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你好~你说的是江鱼仔~可以拿去炸啊~
炒sambal也不错的~ 不然就拿来当配料，炒菜时候用lo~
棒棒冰 发表于 6-5-2010 09:39 PM 
请问炒sambal是怎样的？ |
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发表于 8-5-2010 02:32 AM
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请问炒sambal是怎样的？
Mild_7 发表于 7-5-2010 11:12 PM
你好~我说的炒sambal就像nasi lemak里面的阿~
还有花生呢~  江鱼仔炸脆脆的~又有sambal辣辣很开胃~ |
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楼主 |
发表于 10-5-2010 09:47 PM
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回复 5# 棒棒冰
你好！谢谢 |
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发表于 11-5-2010 09:37 AM
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炸江鱼仔：配面粉糕/板面~~一流。。。配椰浆饭~~好吃
江鱼仔做汤底：煮米粉汤~~很香。。。煮汤都很香~~
江鱼仔做sambal：很香又有口感（nasi lemak/roti canai）
江鱼仔炒菜：还不错，但我比较喜欢用虾米炒菜~~
如果你喜欢江鱼仔的味道，基本上，煮什么都可以加江鱼仔~~ |
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楼主 |
发表于 11-5-2010 06:04 PM
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炸江鱼仔：配面粉糕/板面~~一流。。。配椰浆饭~~好吃
江鱼仔做汤底：煮米粉汤~~很香。。。煮汤都很香~~
江 ...
Elephant88 发表于 11-5-2010 09:37 AM 
江鱼仔做sambal：很香又有口感（nasi lemak/roti canai）
请问要怎样煮呢？要用什么INGREDIENT呢？ |
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发表于 11-5-2010 07:22 PM
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江鱼仔做sambal：很香又有口感（nasi lemak/roti canai）
请问要怎样煮呢？要用什么INGREDIENT呢 ...
Mild_7 发表于 11-5-2010 00:04 
我煮过一次~~味道不错，就是煮得太辣了~~
江鱼仔（适量），洋葱（2个），辣椒粉/CHILI Powder（不用太多，2spoon），盐（少量），糖（大量）
事先调好chili powder。（加水+chili powder）
把江鱼仔炸过，再放洋葱下去炒，加chili powder水，加盐，再加糖（一边试味一边加，看你的口味）
建议不要煮太多，500ml 就好~~ |
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楼主 |
发表于 13-5-2010 12:22 AM
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回复 9# Elephant88
OK!谢谢 |
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