红外线电炉有害吗？

joanne126my

我上星期也刚买了一电磁炉 (牌子是VIGICO)，是在JUSCO的档口买的。之前有想过说要买的，老公听后二话不说就给我买了下来。今天第一天开始用，火候还不会控制(没专人教煮食物)，拿来炒米粉，结果米粉都黏底，炒出来的米粉没GAS炉炒出来的香味，连我最心爱的不黏平底锅也不能在这电磁炉上使用。真的有些后悔了，但又不能出声。怕被老公骂(当初吵着想要拥有电磁炉的又是我咧)毕竟不便宜还得供期付款呢！怎么办呢？
请问这里有人用这个牌子的电磁炉吗？可分享使用后的心得及教我如何使用。谢谢。

nanijin

那写2-3千块钱的电磁炉和几百块的电磁炉有什么不同啊?

唔留手

不过我是觉得煤气炉比较好用，火候比较容易控制，电磁炉很快热，很快焦，
而且火力会不均匀，弄到烹煮的时候，油会乱弹，连煮有汁的东西都会弹到到处都是
Akimoto 发表于 30-11-2009 03:09 PM

煤氣爐可買以下這種的（也有單爐頭的），夠熱又省煤氣！