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楼主: slim66

对到中国发展餐饮业or当厨师有兴趣者请进来

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 楼主| 发表于 7-7-2008 10:34 AM | 显示全部楼层
原帖由 vivian_yu 于 7-7-2008 09:19 AM 发表
北京只有2家马来西亚餐馆, 一家是awana 靠近大使馆, 另一家在朝阳区,
两家我都试过, 前者的味道更正宗一点,  朝阳区那家, 只要你点拉茶, 就有一个印度佬在你面前给你拉拉茶 呵呵

在北京开餐馆不容易, 我觉得地点 ...


在北京的两家我都有听过,还有一家泰国餐厅(蕉叶),它的成都店我有去品尝过,是一般。
我认同你的说法,开餐厅选择地点是很重要,租金是其次。
朋友!您是从事哪一行的?请多多指教。
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 楼主| 发表于 7-7-2008 10:37 AM | 显示全部楼层
原帖由 blackangel 于 5-7-2008 11:02 PM 发表
我在虎门有一家广东餐馆,开了已经将近9个月。现在很难做,物价彪到我叫救命。所以在中国开餐馆真的要好好策划。不要贸然开,我的经验就是马来西亚的食物,中国人未必能接受。开头错了就等于等关门。


黑天使!您在虎门的餐厅投资了多少资金?可以分享一下您的心得吗?
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发表于 7-7-2008 11:41 PM | 显示全部楼层
大家好,在中国投资的朋友,希望你们可以在这里分享你们的经验,交流交流一下,
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发表于 8-7-2008 12:14 PM | 显示全部楼层
原帖由 slim66 于 7-7-2008 10:34 AM 发表


在北京的两家我都有听过,还有一家泰国餐厅(蕉叶),它的成都店我有去品尝过,是一般。
我认同你的说法,开餐厅选择地点是很重要,租金是其次。
朋友!您是从事哪一行的?请多多指教。


一家泰国餐厅(蕉叶)是泰国餐厅啊 也是大马人开的? 我没去过呢

我是嫁过来的, 在北京上班... 天天想念大马的食物啊...呵呵
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 楼主| 发表于 8-7-2008 12:36 PM | 显示全部楼层
原帖由 vivian_yu 于 8-7-2008 12:14 PM 发表


一家泰国餐厅(蕉叶)是泰国餐厅啊 也是大马人开的? 我没去过呢

我是嫁过来的, 在北京上班... 天天想念大马的食物啊...呵呵


我不清楚是哪里的人开的,我想应该是泰国人吧!因为打的是泰国餐厅。
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发表于 8-7-2008 03:01 PM | 显示全部楼层
我投资大约20万马币。。。。属于快餐跟小煮模式,现在第2家是在泰国开。。属于拉面模式。。。马来西亚我还没有打算。。。在研究研究看看开在马来西亚不。。。
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 楼主| 发表于 11-7-2008 04:51 PM | 显示全部楼层
原帖由 blackangel 于 8-7-2008 03:01 PM 发表
我投资大约20万马币。。。。属于快餐跟小煮模式,现在第2家是在泰国开。。属于拉面模式。。。马来西亚我还没有打算。。。在研究研究看看开在马来西亚不。。。


您在虎门的餐厅很难做,是不会赚钱吗?还是有其他的原因呢?
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发表于 11-7-2008 10:20 PM | 显示全部楼层
开头错了。。。客户群也错了。。。地点也错了。。
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 楼主| 发表于 12-7-2008 09:23 PM | 显示全部楼层
原帖由 blackangel 于 11-7-2008 10:20 PM 发表
开头错了。。。客户群也错了。。。地点也错了。。


地点非常的重要,要找人流量多的地方。那你虎门的店怎样处理呢?
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发表于 13-7-2008 11:40 AM | 显示全部楼层
现在搞活动,拉客户。。。在味道方面一直都在改进
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发表于 13-7-2008 12:03 PM | 显示全部楼层
如果你在外国吃到本国美食味道有差异,那是可以理解的,
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发表于 22-7-2008 10:50 AM | 显示全部楼层
原帖由 天下第一号 于 13-7-2008 12:03 PM 发表
如果你在外国吃到本国美食味道有差异,那是可以理解的,


一般到了国外吃我们的家乡菜,只要有80%的味道,那就可以了,因为材料的确是有点出入的。有时候是为了要生存,有些味道还要配合本地人的口味。
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发表于 7-8-2008 12:07 AM | 显示全部楼层
slim 66兄 ,很久没看到你了,是不是很忙,新店是在九月开张吧,好像在中国新店开张,会有什么仪式,会放鞭炮吗?好像餐饮业,是以外资身份投资吗?如果中外合资会有优惠吗?至少要投资多少万?可以从那里得到有关资讯?
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发表于 20-8-2008 12:34 AM | 显示全部楼层
好像没什么人回应,你们是不是看奥运,看的太投入,忘了我们,
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发表于 6-9-2008 02:32 PM | 显示全部楼层

回复 54# 天下第一号 的帖子

最近比较忙,没时间上cari。
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发表于 7-9-2008 01:00 AM | 显示全部楼层
我也是,大家都很忙,生活,这就是我们的现代生活,忙 。。。。。忙忙
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