怎样做 Muar Chee (麻芝）

tcgien

有食谱吗？

网上找不到

有哪位大厨能教我

[ 本帖最后由 长江漆号 于 30-5-2009 03:52 AM 编辑 ]

宝贝Bi

材料:
(A)糯米粉200G,糖60G,水330ML
(B)花生,芝麻,糖
做法:
把材料(A)混合拌均匀,然后把粉浆倒入,
已涂上油的盆,以大火蒸30分钟,
再以竹签笃中间试看熟不熟.
花生,芝麻炒熟
花生炒熟后把皮去掉,打碎
然后把材料(B)混合.
其实我没做过的
不过你可以试试

戴雨轩

我家的MUA CHEE
材料:A
1。汤圆面团

B(混合)待用
2。炒好去皮的花生粹
3。白糖适量(依个人喜好而定)

会做汤圆吗?就是汤圆是挫圆圆的对吗。。在下锅前，把挫圆的汤圆面团放在掌心压扁，就像煮汤圆酱放进滚水里煮。。
等到浮起来是就是熟了。可以把它们捞起沥干放进花生混合里。(记得不要太湿，不然会弄到你的花生粹湿湿的就不好吃了)让每粒都有沾到花生粹。。在拿起来来放在盘里上桌。

tcgien

谢谢楼上两位

原来还要炒花生的

tcgien

对了，花生是用哪一种？

煲花生汤的花生？