poh piah 杰作

shaddy · 发表于 25-12-2007 09:03 PM

原帖由 shary 于 19-12-2007 03:36 PM 发表

难怪啦! 我好"笨"喔!
谢谢您的指点....

不要伤心

下次做时就用用筷子吧

shaddy · 发表于 25-12-2007 09:05 PM

原帖由 misterygul 于 19-12-2007 11:28 PM 发表
薄饼皮包炒好的mengkuang，不要炸、煮也很好吃哦..又健康..

你所谓的煮是怎么样的呢？

煮黑酱油的吗？

shaddy · 发表于 25-12-2007 09:07 PM

原帖由 yoyoqus 于 20-12-2007 12:13 AM 发表
第二种，会不会油的。。。？？？？？

用大火煎就不会含油了

fairy_girl · 发表于 25-12-2007 09:26 PM

原帖由 shaddy 于 18-12-2007 09:50 PM 发表

很简单罢了

就是

涂，卷，剪

三个步骤

涂是什么意思？

fairy_girl · 发表于 25-12-2007 09:27 PM

原帖由 shaddy 于 25-12-2007 09:07 PM 发表

用大火煎就不会含油了

是煎还是炸？？？

shaddy · 发表于 25-12-2007 10:09 PM

原帖由 fairy_girl 于 25-12-2007 09:26 PM 发表

涂是什么意思？

涂是涂蛋黄汁

shaddy · 发表于 25-12-2007 10:10 PM

原帖由 fairy_girl 于 25-12-2007 09:27 PM 发表

是煎还是炸？？？

sorry

是炸

fairy_girl · 发表于 27-12-2007 12:44 PM

涂蛋黄液封口吗？
怎样用筷子卷哦？薄饼皮不会粘着筷子吗？

shaddy · 发表于 27-12-2007 02:59 PM

原帖由 fairy_girl 于 27-12-2007 12:44 PM 发表
涂蛋黄液封口吗？
怎样用筷子卷哦？薄饼皮不会粘着筷子吗？

对把蛋黄液涂在封口

不过中间也涂一点吧

炸上来时会比较香

用筷子卷一点才涂不会粘到筷子的

shaddy · 发表于 27-12-2007 03:00 PM

原帖由 妮可斯 于 27-12-2007 01:28 PM 发表
嗯，这种紫菜酥过年时我就有弄。
香香脆脆的很好吃。
外面买很贵吃，还是自家弄比较划算。
嘻嘻。。

对阿

还可以做多多吃

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