我的蛋糕

之前的蛋糕一直都不是很成功， 但是这次okay 了！！！
好高兴le

TTLEE

原帖由 花火 于 14-11-2006 09:15 PM 发表
之前的蛋糕一直都不是很成功， 但是这次okay 了！！！
好高兴le

http://tkfiles.storage.msn.com/x ... gdIgFKqJ80Twd_WZIxG ...

恭喜你。成功了。
这是什么蛋糕？有它的食谱吗？会不会很难做？

这个是 pandan butter sponge cake
很容易做的！！！ 你要它的recipe?

TTLEE

原帖由 花火 于 14-11-2006 09:56 PM 发表
这个是 pandan butter sponge cake
很容易做的！！！ 你要它的recipe?

要，要，要。 谢谢你。那上面一条条白白的是什么来的？美奶之吗？

longsy714

原帖由 花火 于 14-11-2006 09:56 PM 发表
这个是 pandan butter sponge cake
很容易做的！！！ 你要它的recipe?

請問這個海綿蛋糕是分蛋法的還是不用分蛋的呢?如果不用分蛋的我也想參考看看呢.

照片很小,看不太清楚也..........


龍兒

(A)
250g Sponge mix flour
4 Eggs

(B)
30ml Coconut milk
Green colouring  我换了coconut pandan emulco

(C)
100g Butter cream  cake铺aunty话butter cream太油和rich， 所以她换了别的给我，可是我不知道那个叫什么…

1.        Whip (A) till fluffy and thick
2.        Add (B) and whip till evenly mixed
3.        Add (C) and mix till well blended
4.        Pour it into 9” round mould  我觉得9太大， 做出来觉得太扁
5.        Bake at 180 on the lowest shelf of the oven for 30 mins
6.        when cool slice it horizontally and sandwich it with butter cream
7.        Pipe some butter cream on top.

TTLEE

原帖由 花火 于 14-11-2006 10:17 PM 发表
(A)
250g Sponge mix flour
4 Eggs

(B)
30ml Coconut milk
Green colouring  我换了coconut pandan emulco

(C)
100g Butter cream  cake铺aunty话butter cream太油和rich， 所以她换了 ...

不好意思。 我看不明白。你有没有华语版的食谱。

有空我也来试试看。应该蛮不错的!

longsy714

原帖由 花火 于 14-11-2006 10:17 PM 发表
(A)
250g Sponge mix flour
4 Eggs

(B)
30ml Coconut milk
Green colouring  我换了coconut pandan emulco

(C)
100g Butter cream  cake铺aunty话butter cream太油和rich， 所以她换了 ...

哦...用Sponge mix flour比較不適合我...沒關係,還是謝謝你.

龍兒