外观看烘晒茶菁

kenleong

许多坛友多关心,制茶的烘晒问题,如何合理去判断烘与晒呢?

作为一个简单的消费者,基本上看不到生产的整个过程,确实带有不少的"神秘"难于判断的感觉.我就可以就地取材的方式和坛友随谈烘与晒.

最简单的就是我们可以看到的干茶面.

标准烘青与晒青对比:



晒菁

晒菁

晒菁

烘菁

烘菁

烘菁茶底

以上图片供茶友参考.

转自:中国普洱茶

[ 本帖最后由 kenleong 于 21-9-2006 10:59 PM 编辑 ]

kevin8818

原帖由 kenleong 于 21-9-2006 10:48 PM 发表
许多坛友多关心,制茶的烘晒问题,如何合理去判断烘与晒呢?

作为一个简单的消费者,基本上看不到生产的整个过程,确实带有不少的"神秘"难于判断的感觉.我就可以就地取材的方式和坛友随谈烘与晒.

最简 ...

受教了, 谢谢!

有一疑点...
图片里的烘青好象是散茶
较容易分辨出来
烘青茶饼会不会比较难分辨呢?

kenleong

原帖由 kevin8818 于 22-9-2006 01:02 AM 发表


受教了, 谢谢!

有一疑点...
图片里的烘青好象是散茶
较容易分辨出来
烘青茶饼会不会比较难分辨呢?

多看,多对比,对冲,应该不是很难分辨吧!

bobololo

会不会是体形问题?以体形分辨?

谢雨轩

又有另一帖教材~
不過我看了還是不太肯定....
其實除了觀看~
嗅的味道有何明顯的分別嗎

kahchien

是不是冲泡后比较能分辨得出？

方野十狼

又多了個好帖。
謝謝kenleong兄。
小的又多上了堂課。

谢雨轩

原帖由 方野十狼 于 6-3-2007 12:43 AM 发表
又多了個好帖。
謝謝kenleong兄。
小的又多上了堂課。

你平常都以老狼自稱...
爲何今天會變成了小的~
更何況次帖是陳年帖
非常的順滑......我也是剛剛才留意到~

方野十狼

原帖由 谢雨轩 于 6-3-2007 12:48 AM 发表

你平常都以老狼自稱...
爲何今天會變成了小的~
更何況次帖是陳年帖
非常的順滑......我也是剛剛才留意到~

其實我真得很小也蠻年輕的。

kahchien

原帖由 方野十狼 于 6-3-2007 12:56 AM 发表

其實我真得很小也蠻年輕的。  

老狼就老狼啦～不要不承认了啦～～～

方野十狼

原帖由 kahchien 于 6-3-2007 06:34 PM 发表


老狼就老狼啦～不要不承认了啦～～～

就算是也不需那麼來“踢爆”吧？

s0zai

不知道有沒有烘青的餅呢?

kahchien

原帖由 s0zai 于 19-7-2007 11:39 AM 发表
不知道有沒有烘青的餅呢?

目前市场上有大部分都是.

woon23

谢谢分享...
晒青的好像树皮...
狼兄....
小的是小的用的....

方野十狼

原帖由 woon23 于 22-8-2007 03:09 PM 发表
谢谢分享...
晒青的好像树皮...
狼兄....
小的是小的用的....  

哈!
那就给您用啦!
别哭~别哭~

ct1995

原帖由 方野十狼 于 22-8-2007 08:46 PM 发表

哈!
那就给您用啦!
别哭~别哭~

唉,上了年纪的都想变小的.

bobololo

原帖由 ct1995 于 22-8-2007 09:44 PM 发表

唉,上了年纪的都想变小的.

來一首SHE的不想長大就好~

ost

谢谢~分享....

kuuga11

今早接到云南临沧某茶厂电话，告知茶青开始回扬，
因为中国北方茶商大量收云南毛料制作红茶，
（前阵子台地雨水料价格下跌约十元/公斤就有交易，现在涨到快18元/公斤）。。。

因此晒青毛茶将会少量生产。。。
各位在买普洱茶时请认真试喝或注意茶底再出手。。。

中国茶价一直跌...
茶客现在网上购物都很便宜..
但马来西亚的普洱价还是没跌..
为什么呢???