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Food Science and Technology
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很多人都不知道food tech 和food science 的分别。。
有此fac的学生吗？ |
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发表于 5-9-2006 02:31 AM
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原帖由 蓝鲔 于 5-9-2006 01:08 AM 发表
很多人都不知道food tech 和food science 的分别。。
有此fac的学生吗？
既然food tech 是food science & technology的简称，那么就是说，food tech的大专生其实在工作场合上，可以做food science大专生所做的行业，但food science的学生就不能够做food tech其中一些相关的行业。
Food Science的大专生是学习关于食物的化学本能，它们本身的系统，
而Food Tech的大专生就不仅学习这一些，他们还需修读如何有效地运用适当的机器操作，从而制造出有益的食物，产品。
我认为最大的分别就是在于"tech"这个字。在许多其它本地的大学里，例如UKM，只提供Food Science的科系，但就只有UPM有Food Science & Tech 这一科。基本上，food tech的范围更为广阔，你也可以从这科系学习engineering的技巧，从而成为食物系的工程师。
有关每个科系的前途及资料，可浏览：
http://www.ca.courses-careers.com/food.htm
其他的学长学姐们，可否给一些意见？ |
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发表于 5-9-2006 02:34 AM
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原帖由 destinyz 于 5-9-2006 02:31 AM 发表
既然food tech 是food science & technology的简称，那么就是说，food tech的大专生其实在工作场合上，可以做food science大专生所做的行业，但food science的学生就不能够做food tech其中一些相关的行业 ...
那么请问FOOD STUDY 的出来做什么工作呢？ |
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发表于 5-9-2006 02:45 AM
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原帖由 chongchoonhau 于 5-9-2006 02:34 AM 发表
那么请问FOOD STUDY 的出来做什么工作呢？
Food Study 的中文名称为“食物研究”。 然而，这科系是比较偏商的一个科系。
大专生需知道如何成功的把产品促销到市场。此科系也培训拥有饮食服务知识的学生。
以便能在酒店、餐厅或相关饮食业给予最好的餐饮服务。此科系所提供的课程包括食品加工、品质管理、微生物学、动植物制成品工艺、人类饮食原则、食品化学、食品安全与卫生以及一些偏商的课程如经济学、基本会计、组织管理等。
此科系提供两项主修：
•食品业管理（Pengurusan Makanan)
此科系共有127个学分。此主修课程比较偏商，修读的课程包括财务管理、经济学、市场管理、消费者心态研究、农商管理以及饮食业资讯管理、操作管理、销售策略等。
•食品服务业行政（Pentadbiran Perkhidmatan Makanan）
此科系共有129个学分。修读的课程包括饮食服务业的行政管理、餐厅管理、饮食器具设计及排列、商业化食品出产管理、菜单策划、成本规划及饮食业资讯管理、销售策略等。同时，学生有机会学习烹饪技巧，并可在系院的小西饼店进行实习。 |
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发表于 5-9-2006 02:46 AM
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原帖由 chongchoonhau 于 5-9-2006 02:34 AM 发表
那么请问FOOD STUDY 的出来做什么工作呢？
food study和food science的分別可真大了...
food study比較偏向management的東西吧.. |
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发表于 5-9-2006 02:51 AM
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原帖由 ash_ley1027 于 5-9-2006 02:46 AM 发表
food study和food science的分別可真大了...
food study比較偏向management的東西吧..
那么您不是很利害经商？？？PAISEH PAISEH～～ |
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发表于 5-9-2006 02:52 AM
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原帖由 chongchoonhau 于 5-9-2006 02:51 AM 发表
那么您不是很利害经商？？？PAISEH PAISEH～～
咱们不是Food Study,而是Food Tech的。 |
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发表于 5-9-2006 02:55 AM
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发表于 5-9-2006 02:59 AM
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发表于 5-9-2006 03:01 AM
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发表于 5-9-2006 03:02 AM
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原帖由 destinyz 于 5-9-2006 02:59 AM 发表
哇...听起来好像七老八十的样子。
她只是说人家，不是我来的。。。 |
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发表于 5-9-2006 03:05 AM
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原帖由 chongchoonhau 于 5-9-2006 03:02 AM 发表
她只是说人家，不是我来的。。。
噢...原来不是指学长，下了我一大跳。 |
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发表于 5-9-2006 03:10 AM
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原帖由 destinyz 于 5-9-2006 03:05 AM 发表
噢...原来不是指学长，下了我一大跳。
你不用懷疑..
我指的根本就是chongchoonhau學長...
看他圖像的頭髮就知道他有多老啦.... |
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发表于 5-9-2006 03:13 AM
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原帖由 ash_ley1027 于 5-9-2006 03:10 AM 发表
你不用懷疑..
我指的根本就是chongchoonhau學長...
看他圖像的頭髮就知道他有多老啦....
噢...是哦...那你讲得也有道理...三岁小孩儿也会知道白发的肯定是老人。 |
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发表于 5-9-2006 03:37 AM
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原帖由 destinyz 于 5-9-2006 02:45 发表
Food Study 的中文名称为“食物研究”。 然而，这科系是比较偏商的一个科系。
大专生需知道如何成功的把产品促销到市场。此科系也培训拥有饮食服务知识的学生。
以便能在酒店、餐厅或相关饮食业给予最好的 ...
PAISEH啊～想纠正你一下。。或许你是从那网站拷贝进来的吧～
不过呢。。其实咧。。
FOOD MANAGEMENT 共修134个学分。。
而FOOD SERVICE 则是135个学分。。  |
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发表于 5-9-2006 03:42 AM
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原帖由 jess_coley 于 5-9-2006 03:37 AM 发表
PAISEH啊～想纠正你一下。。或许你是从那网站拷贝进来的吧～
不过呢。。其实咧。。
FOOD MANAGEMENT 共修134个学分。。
而FOOD SERVICE 则是135个学分。。
三年课程吗？ |
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发表于 5-9-2006 03:44 AM
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原帖由 弹煮 于 5-9-2006 03:42 发表
三年课程吗？
四年的～～
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发表于 5-9-2006 03:49 AM
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原帖由 jess_coley 于 5-9-2006 03:44 AM 发表
四年的～～
四年不是算你走运咯，如果叫你三年要读完那时才jialat。 |
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发表于 5-9-2006 03:50 AM
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发表于 5-9-2006 04:51 PM
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