食谱(微波炉)

炒鱿花

材料:
鱿鱼450克,生菜切丝,黄瓜切片,番茄切片

调味料:
酒2汤匙,生粉2汤匙,油1茶匙,青椒1个,红椒1个

作法:
1.鱿鱼去头,洗净,在外面划上格状文,切适度大小,再加上调味料.
2.鱿鱼放路大碗内,附盖用微波炉加热3分钟.
3.青椒和红椒切半,切适度大小
4.青椒和红椒及水1汤匙放路大碗内,附盖用微波炉加热3~4分钟之后加路鱿鱼,加煮1~2分钟
5.以生菜丝,王瓜片,番茄伴市!!!

[ 本帖最后由 evil90 于 10-4-2006 04:51 PM 编辑 ]

Taykk90

我这里有一个食谱

海鮮蒸蛋
(材料)

    * 蛋......6個
    * 蝦.....12隻
    * 蛤蜊...12個
    * 墨魚...12片
    * 牡蠣...12個
    * 香菜...少許

        (綜合調味料)

    * 高湯......3杯
    * 鹽......1小匙
    * 味精....1小匙
    * 麻油....1小匙
    * 太白粉..1大匙

(作法)

   1. 蛋+高湯->打散->用漏網濾過->包保鮮膜->弱微波40分。
   2. 蝦、蛤蜊、墨魚、牡犡->強微波2分-.放蒸好之蛋上 ->上綴數葉香菜。

麦丝天堂

你们两哪根经不对啊？突然想做厨师？

哈哈！！

不是根经不对，只是想分享巴了!!!!

Taykk90

原帖由 evil90 于 11-4-2006 02:16 PM 发表
不是根经不对，只是想分享巴了!!!!

我还有很多食谱跟你们分享！

tayks88

我有一道菜肴要与您们分享！！

鱼香肉丝

美食菜系： 湖北菜
材 料：
生猪里脊丝300克。
调 味：
红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。
做 法：
①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
②器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可

原帖由 evil90 于 11-4-2006 02:16 PM 发表
不是根经不对，只是想分享巴了!!!!

哎呀，想做廚師不坏嘛。偶也是廚師啊。

kel83

又多了一些食谱了，很好，