日本拉面店用餐禁滑手机 老板揭乱象：污染调味罐、边吃边看成人片

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日本拉面店用餐禁滑手机　老板揭乱象：污染调味罐、边吃边看成人片
2026年4月8日

（东京8日讯）许多人到日本喜欢吃拉面，但部分店家对用餐行为有著一套规范，光顾时应多留意。日本知名拉面店“煮干乱舞”年初公告，禁止顾客在用餐时使用手机，违者将被请出店外，且不会退款。店长透露，由于过去曾有人将手机放到调味罐上，造成卫生疑虑，还有人边吃面边看A片，这才让他们不得不以较强硬的方式，应对这些“不速之客”。

位于日本埼玉县春日部市的人气拉面店“煮干乱舞”，在今（2026）年1月底时发出公告，要求顾客“用餐期间禁止使用手机”，并表明若客人不愿遵守规范，很可能被请出店外，且不另行退款。相关消息近日又在日本社群掀起讨论，不仅日本媒体前往采访店家，连老板也在X发声。

“煮干乱舞”的店长川田雄一上个月在X发文指出，一名客人来店用餐时，将个人的手机放在黑胡椒罐上，边看影片边用餐，即使店员上前提醒仍不愿配合，后续才请他离开。川田雄一指出，由于该客人的行为已影响环境卫生，才会以较强硬的方式应对，且事发后也将调味料罐及桌面清消完毕，避免让其他无辜的顾客受到影响。

FNN News报导，“煮干乱舞”以讲究的细面搭配大量小鱼干熬制的汤头闻名，由于细面较易变软，店家便希望客人们能在面条刚出炉、最美味的状态下品尝，因此才祭出“用餐时禁用手机”的禁令。虽有明确规范，但店家也呼吁客人依自己喜欢的节奏享用拉面，且用餐前使用手机或拍摄拉面，并没有任何问题。

而针对过去为何会要求用餐期间禁用手机，川田雄一回应，虽然也有翻桌率等考量，但最大的原因是，先前一名客人曾一边看成人片一边吃面。由于店内不时会有年幼或未成年的客人，川田雄一认为这样的行为绝不能被允许，这才决定下禁令。

拉面店的手机禁令话题发烧，网友们也呈现两极看法，部分民众认同店家的作法，“光是把手机放在调味料罐上这点，就足以列为驱逐对象了”，另一派则认为不愿受到限制，“虽然理解店家，但如果不能照自己的节奏轻松用餐，这种店我真不想去”。

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