你喝的是真鮮奶？茶飲超商咖啡「業務奶」多為冰磚奶‪@newsebc‬ --- Taiwan EBC News

发表于 15-3-2025 08:29 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

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你喝的是真鮮奶？茶飲超商咖啡「業務奶」多為冰磚奶‪@newsebc‬

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很多人都愛喝拿鐵或奶茶，但你有想過你喝到的可能不是鮮奶，而是「業務奶」嗎？

其實現在很多手搖飲店，都主推使用「純酪農鮮奶」，但成本就比冰磚奶貴一倍這麼多。

而冰磚奶是用純鮮奶急速冷凍、濃縮，還原過程還會再加四倍的水和奶粉等成分，因此在口感上，當然也沒這麼濃。