大陆海底捞猪肚鸡遭爆「用粉冲泡」！恐含2伤身成份 供应商紧急回应了

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大陆海底捞猪肚鸡遭爆「用粉冲泡」！恐含2伤身成份　供应商紧急回应了

▲海底捞爆出食安风波。（图／记者黄士原摄）

海底捞8月14日发布2022年上半年获利预警，表示受疫情影响，今年上半年预期净亏损超过2.25亿人民币，减少近80家门市。不料近日又遭消费者爆料，店内火锅汤底「猪肚鸡锅」竟是用粉包冲泡，且疑似含有对人体有害成分，引发热议。对此，海底捞也出面回应了。

一名大陆网友近日发文爆料，他日前在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味变淡于是请服务生加料，没想到对方竟直接拿「粉料包」来添加，且上头成分还标示有「植脂末」和「氢化植物油」，认为都是对人体有害的添加剂，引发微博网友高度关注。

▲▼有网友爆料，海底捞「猪肚鸡」汤底是用粉末冲泡。（图／翻摄自微博）

消息一出，马上冲上微博热搜，不少网友纷纷哀嚎，「我真不知道，每次去都要喝好多碗，心态崩了」、「关键是粉料冲泡卖现熬的价钱不合理」、「猪肚鸡的汤底很好喝啊，但还是不太敢喝了」、「看来还是得少喝点太可怕了」、「不会吧…真的裂开」、「价格食材不成正比，太黑了吧」。

针对食安风波，海底捞底料供应商「颐海食品有限公司」也紧急回应，表示海底捞因供应量大，为方便操作所以选择添加粉包，而相关添加剂都是严格依照法规进行添加的，产品也是经过检测合格才可以销售。

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