【台湾南投埔里】滿足的雙人龍蝦海陸套餐，配PRIME等級的美國板腱牛和伊...

kin8088k

三月初温度骤降不少，总算有冬天的感觉~
微凉的温度，很适合来去吃火锅！



今天老爷龙心大悅，说走~今天请吃龙虾大餐~
原来是早已收录在他的口袋名单中的【日高锅物】
三月推了一套1680元的双人龙虾海陆套餐
特別来嚐鲜一下~

【日高锅物】是埔里超有名的生巧克力专卖店18度c旗下的餐厅，位置就在巧克力工房的隔壁幽静的巷子里，餐厅里外都充满了浓厚的日式閒情逸致氛围~





用餐座位大多为四人座、二人座，每个座位皆使用隔板适当间隔



吧台边也有单人座，一个人也能开心吃火锅




日高锅物餐厅内部空间不算大，但有一间独立包厢，适合10人以上来包场
一种一个人也可以独享，一群人更快乐的用餐空间概念

入位后，服务人员先送上一杯热抹茶
没有茶的涩味，蛮顺口的~



中午时段，除了锅物，还有供应日式定食套餐
原价$270的唐扬炸鸡定食套餐这个月只要特价199元
於是我们三人点了一份海陆双人龙虾套餐与一份唐扬炸鸡定食套餐
餐点很快就上桌，一下子摆满整个桌面



这次点的海陆双人龙虾套餐还蛮丰盛的
附餐有冬粉、香米、乌龙面可选
开胃菜是鲜虾和风沙拉和蜜汁柴鱼豆腐各两份





蜜汁柴鱼豆腐在日式料理店常出现的凉拌小菜
柴鱼的香气搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，很开胃



蔬菜盘也是两人份，以新鲜蔬菜为主，没有太多加工的火锅料
汤底一人一锅，有北海道昆布与酒酿味噌两种可选
好汤底才能煮出最鲜美的火锅料理
我们选择了清爽的昆布汤头





招牌综合丸一份，大推黑噜噜的墨鱼丸，非常Q弹有嚼劲



今天最吸睛的就是这盘七彩龙虾拼盘
有龙虾一只、鲈鱼片、鲷鱼片、透抽
新鲜度也不在话下，这份拼盘海鲜控不点绝对会后悔！



川烫后整块龙虾肉，一口塞入，扎实饱满的口感吃起来很过瘾
肉质嫩Q弹牙，熬煮过龙虾的汤头更显甘甜



肉品的部分也不逊色
一盘是有「世界上最好吃的猪肉」美称的伊比利猪
另一盘是PRIME等级的美国板腱牛



做过功课才知道，原来牛肉是以油花分布情况和牛只屠宰的年龄将牛肉分类
最高级的就是一般常听到的Prime 级牛肉（极佳级），再来就是Choice（特选级）、Select（上选级）、Standard（标準级）…

Prime 级牛肉的油花漂亮、下锅涮七八秒起锅品嚐，肉质细致软嫩
最能感受到牛肉独有的迷人滋味~



套餐有配两种醬料~日式醬油沾醬以及胡麻沾醬
日式醬油沾醬是带点微酸的清爽感觉



而胡麻沾醬可以说是日本人家庭必备调味醬
夏季可凉拌，冬季可当火锅的肉片沾醬
芝麻的浓郁香气能突显出肉的味道
整体来说，双人套餐吃得很饱
但因为女儿不爱吃火锅，我们另外点了一份唐扬炸鸡定食套餐
不然我还蛮想加点杂炊
日式火锅吃到最后，吸收所有食材精华的汤煮成的那碗杂炊才是火锅才最精华的结尾啊！



日高午间限定的唐扬炸鸡定食套餐原价是$270
这个月有特价活动，一份是$199元
有一碗花东香米、三道配菜与一碗味增汤



这道炸鸡绝对是大人小孩的最爱
直接吃，一口咬下外酥内软保留肉汁原味
或是可以搭配特制沾醬，微辣浓郁，和一般的沙拉醬很不一样
就唐扬炸鸡而言，挤柠檬汁似乎是一个固定搭配
随餐附了一片切小块的柠檬，要多酸自己挤
多了清香柠檬味更开胃



最后就是饭后甜点了
火锅附的甜点有芒果奶酪、黑糖冻、芝麻冰淇淋可选择
并且还附上两人份的水果盘
定食的甜品则是冲绳黑糖冻、日式芒果奶酪(二择一)

整体来说，日高锅物的汤底不死咸越煮越甘甜
我们是还挺喜欢的



今日消费金额双人龙虾海陆套餐1680元+唐扬炸鸡定食套餐199元
另加一成服务费后一共2067元

如果是喜欢吃到饱又实惠的，日高锅物的价位可能就会觉得贵
但价位就是反应在肉类品质和食材上
日高锅物的肉品品质和海鲜都非常有水準



高丽菜是南投高山梅峰农场栽种的有机高丽菜
以此价位的食材用料自然不在话下
想要吃最新鲜食材的锅物，来日高锅物就对了！




【店家资讯】
埔里日高锅物
★定食供应时间： 11:00~16:30
★火锅供应时间： 11:00~21:00

电话：04-9299-1927
地址：台湾南投县埔里镇东兴二街165号(18度C巧克力工房隔壁巷子)
停车场：有18度c停车场