▼日本孩子的午餐时间为45分钟，但这45分钟绝对不是吃饭那么简单。校长表示：“这是午餐时间，也是学习时间，跟孩子们的数学课、阅读课是一样的。”
▼导演跟著一位名叫Yui的五年级学生，来到了日本崎玉的一所小学。学校提供营养午餐，但Yui还是带著便当盒。盒子里没有食物，却有餐垫、环保筷、牙刷、手帕等物品。
▼学生们上课时，厨师们就在中心厨房作料理。日本学校食堂的卫生标准很高，比一般的餐厅还要干净，里面的厨师全副武装，戴著帽子、口罩。这所学校一共有682名学生，还有老师和教职人员，5位厨师需要在3个小时内做出720份美味、足量的食物，是个不小的挑战。
▼午餐中的马铃薯是学生们亲手种的。学校有自己的小农场，学生可以亲自下田耕种，从而体会到食物的可贵。有条件的学校都有这样的附加设施，有些还有果园，日本政府也很鼓励这种做法。
▼下课后，学生们拿出餐垫和餐具，把教室当成食堂。午餐值日生们则负责去厨房取食物。他们戴上口罩、帽子，首先确认值日生中没有人生病，已经认真洗手消毒。
▼取食物时，他们会向厨师鞠躬，大声致谢：“我们是X年级X班的学生，谢谢给我们烹制美味的食物。”
▼将午餐带回教室后，值日生分好。老师讲解一下食物的来源，比如“今年6年级的同学为我们种了马铃薯，来年3月轮到我们，7月就能吃到我们自己种的马铃薯了。”吃饭过程中，大家很专注食物，并不会打闹。每天多出来的食物会分给饭量大的同学，想吃的同学出来猜拳，赢了就能吃到。
▼用餐完毕后，他们会把牛奶盒拆开，值日生把牛奶盒收集起来，清洗干净晒干，第二天再送去学校的回收站。
▼最后值日生把大家吃得干干净净的餐具整理好送回厨房。其他同学也开始打扫卫生。
▼这就是《日本的学校午餐》。
发表于 28-10-2017 11:26 PM
变色卡
千斤顶
本周最热论坛帖子
2150 
82
