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爸爸教我的粿条人生

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发表于 3-8-2016 12:00 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
我爸爱吃粿条,一天三餐吃粿条也不会腻。纵然是去了外地,他还是独爱粿条汤,他常戏称,如果吃粿条也算是一门学问,他已经是到了博士等级了。

有一次家庭旅游,我们一家人到合艾的某个市集要逛街,他兴趣缺缺,看见路边正在售卖类似粿条汤的面粉档,赶紧叫了一碗。我那时走累了,选择坐下来喝咖啡陪他。

粿条汤一到,他吃得很很开心,还说:“这汤头和我们马来西亚的没两样啊。”

我问他:“你一天三餐都吃这个,不会腻吗?”

他说:“不会,真正的喜欢是不会腻的。”

说起来,我的爸爸素来做事持之以恒,连用餐也是。无论去哪里,只要看见粿条汤,他都要试一试。

图片来源:http://s10.sinaimg.cn


他说粿条性质大不同,像块海绵;面条泡得越久,更入味,因此汤头很重要。这和做人的道理一样,越泡越有内容;吸其精华,去其糟粕,才能换来从容滑顺的口感。

多么美的一番话,深深地植入我的脑海里。

大学毕业两年,菜鸟也总算是完全经济独立。想到每次吃饭,哥哥姐姐抢着付钱,轮也轮不到我这家中最小的老幺。想着自己素来能为家里做的事情不多,至少也要请客来表达自己的心意。

路上和哥哥姐姐提到:“晚餐吃好些,去餐馆吃。”

哥哥姐姐没说什么,当做是同意了。

刚回到家里,爸爸正要出门吃午餐,拉了我们一行人到附近的小贩中心吃粿条汤。

吃罢,又四处走逛,回家休息片刻,很快就到了晚上。

哥哥问爸妈:“吃什么?”

爸爸说:“晚上有一档海鲜粿条汤特好吃。”

妈妈在一旁连声说好,我哥看了我一眼。

“小妹要请客啊。”

结果我们拗不过两老,晚上又回到同样的小贩中心,又是吃粿条汤。




图片来源:http://www.0768000.com


爸妈一直强调:“这是升级版的海鲜粿条汤”。

也作罢,就顺着老人家的心意照办。

回家路上,爸爸说:“这家粿条汤很好吃,一个人都要十几块钱不便宜。”

“老幺破费了哦。”

我在后座猛翻白眼,他很得意地笑了。

到了吉隆坡,发现这里并不流行粿条汤,倒是板面、云吞面、客家面随处可见,突然很想念家乡粿条的味道。

因为里头有爸爸教我的人生哲学。

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发表于 3-8-2016 04:37 PM | 显示全部楼层
小学时,老师也常请吃果条
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发表于 3-8-2016 11:31 PM | 显示全部楼层
有一次吃到很好吃的粿條汤,粿條吃完了还忍不住要把汤喝完,喝到要完时才发现一只死苍蝇在碗底……
我在想,那究竟有否启示了我什么样的人生哲学……
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发表于 27-10-2016 06:26 PM 来自手机 | 显示全部楼层
新山找不到好吃的果条汤。。。
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发表于 29-10-2016 08:54 PM 来自手机 | 显示全部楼层
很有意义的帖子
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发表于 30-10-2016 08:06 PM 来自手机 | 显示全部楼层
吉隆坡很少人卖,没有发现好吃的
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发表于 1-5-2019 10:45 AM | 显示全部楼层
jackygogogogo 发表于 3-8-2016 04:37 PM
小学时,老师也常请吃果条

那是炒粿条吧。
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发表于 1-5-2019 03:24 PM | 显示全部楼层

为什么挖旧帖你有没有好吃的果条要介绍
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发表于 6-5-2019 08:23 AM | 显示全部楼层
jackygogogogo 发表于 1-5-2019 03:24 PM
为什么挖旧帖你有没有好吃的果条要介绍

主页跳出来就按进来看看,也没注意到原来是旧帖。
来槟城,随便走进一间咖啡店炒粿条都不错吃的。
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