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一间公司两种制度,是好或坏?

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发表于 20-4-2015 04:17 PM | 显示全部楼层 |阅读模式
在一间酒楼工作了两年,以前是一位主管,从开店至收工管理店内一切的。
后来主管离开后,由两位资深员工升为主管,就有了早班主管。
先说晚班主管,喜欢和下属交流聊天,下属很喜爱和他开玩笑,但下属因为没有工作压力,工作范围是什么都做,整间店的工作都会,但工作能力一直在同一个阶段,进度缓慢。
早班主管,严肃、严格、通常和下属聊公事,保持和下属的距离,下属会有压力来推动工作,工作范围是各有各的负责岗位,各自在自己的位置精益求精。
问题1.公司有分早晚主管,两种制度,是好事吗?
2.两位主管的管理方式,利和弊在哪里?
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发表于 20-4-2015 04:28 PM | 显示全部楼层
2.两位主管的管理方式,利和弊在哪里?

我個人認為,早更沒效率,對客人不是一件好事,但可以留住人心,員工做得開心,會長做不轉工,而晚更的問題
剛好相反!

https://www.youtube.com/watch?v= ... sZhSeQnH3_DApEGSOKy
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 楼主| 发表于 20-4-2015 04:32 PM | 显示全部楼层
地域 发表于 20-4-2015 04:28 PM
2.两位主管的管理方式,利和弊在哪里?

我個人認為,早更沒效率,對客人不是一件好事,但可以留住人心,員工 ...

早班员工会做的开心的原因是?
晚班员工会做的不开心?原因是?
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发表于 20-4-2015 04:47 PM | 显示全部楼层
不知道酒店管理如何,但工厂也有分day shift and night shift,不懂这跟你的一样吗。。。

一次过回a and b,其实每个人的管理制度都不同,重要是双方能不能沟通就好,passdown时刻很重要。。。

无论白天夜晚,这是看个人的,举个例子,有的人喜欢夜班因为多数高层不在,工作或许比白天做得轻松没什么压力烦恼。
有的人喜欢白天,因为他习惯了固定的工作日,反而不喜欢夜班,颠倒了私人生活。

或许你应该想知道为何公司会从一个主管变成两个主管,是一个主管做不来吗。。。

不管什么制度,只要下属与上司相处得来就不是问题了。。。

不懂这是你要的答案吗
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 楼主| 发表于 20-4-2015 05:08 PM | 显示全部楼层
jimmy8349 发表于 20-4-2015 04:47 PM
不知道酒店管理如何,但工厂也有分day shift and night shift,不懂这跟你的一样吗。。。

一次过回a and ...

我想问的是,一家酒楼只能有一个主管好,还是同时有两个不同管理方式的主管好?
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发表于 20-4-2015 06:12 PM | 显示全部楼层
管理方式和制度是不一样的,你说的情况是属于管理方式,早晚两班主管自己的管理方式
管理方式其实和个人性格有很大的关系,个人觉得没有所谓的好与不好,好与不好是看结果/成效的

我倒想问问你,你比较喜欢哪种员工?
1. 整间店的工作都会,但进度缓慢
还是
2.只会特定岗位的工作,但速度快
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 楼主| 发表于 20-4-2015 07:55 PM 来自手机 | 显示全部楼层
我会选择2.的
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发表于 20-4-2015 08:15 PM | 显示全部楼层

有好有坏,如果你的员工都是2,假设酒楼分6种工作单位,每个岗位由2个员工负责,万一两个员工一起生病,这个岗位就没人了
相反的,如果员工都是1,工作效率会比较慢,但万一有任何员工生病或缺席,影响会比较小
所以你可以看到大公司倾向员工2(员工多,一起缺席的几率很小,而且效率很重要),而小公司倾向员工1(员工少,每个岗位都请人成本高,宁可速度慢一点)

如果你晚班的员工进度真的影响到生意,那你确实需要和晚班主管谈谈

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发表于 21-4-2015 10:41 AM | 显示全部楼层
ntalia295 发表于 20-4-2015 08:32 AM
早班员工会做的开心的原因是?
晚班员工会做的不开心?原因是?

與上司有傾有講,沒壓力地工作,不是很開心嗎?
時常被人(釘)著自己工作,真的很不自在,怕自己做錯事被上司看到!(因自己也是過來人)

https://www.youtube.com/watch?v=86KIpYWv8kg&list=PLp7zDLEiVD0XZUsZhSeQnH3_DApEGSOKy

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 楼主| 发表于 21-4-2015 05:34 PM | 显示全部楼层
地域 发表于 21-4-2015 10:41 AM
與上司有傾有講,沒壓力地工作,不是很開心嗎?
時常被人(釘)著自己工作,真的很不自在,怕自己做錯事被上司 ...

没有盯着,做错都不知道,不是更严重?
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发表于 22-4-2015 12:34 PM | 显示全部楼层
ntalia295 发表于 21-4-2015 09:34 AM
没有盯着,做错都不知道,不是更严重?

(盯)著和提點,是兩回事!

http://www.lambsteps.com/?cat=67

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