想“进入"咖啡豆的阶段～

ShadowNG0907

如果我买了这些豆，下几个步骤是什么？？

不好意思，我还是个学生。之前一直喝nescafe 3/1。想“进入"咖啡豆的阶段～如果我买了这些豆，下几个步骤是什么，或是要准备什么器材呢？？谢谢

gashou

应该先试试磨好的咖啡粉，然后尝试几个冲法，大概了解了才去咖啡豆。

咖啡豆如果要自己烤的话，对初学者来说有点难。建议一步一步来。

ShadowNG0907

gashou 发表于 5-2-2015 06:09 PM
应该先试试磨好的咖啡粉，然后尝试几个冲法，大概了解了才去咖啡豆。

咖啡豆如果要自己烤的话，对初学者 ...

其实磨好的cafe粉 和 3/1 一样泡吗？？

Quest716

ShadowNG0907 发表于 5-2-2015 07:46 PM
其实磨好的cafe粉 和 3/1 一样泡吗？？

要 隔渣 咯。。不然的话又和三合一没有分别了吧

jiunnlim2

楼主，你是打算手冲还是机器冲，有分别哦

手冲法，有aeropress, syphon, paper filter ，这些适合你喜欢咖啡原味

当然你也可以用balleti 壶，那个可以冲出轻微的espresso

机器冲，多数是espresso, 或普通咖啡壶，可以冲出americano.

这些是要看个人喜好的

cloudchng

grinder 是最重要的。

gashou

ShadowNG0907 发表于 5-2-2015 07:46 PM
其实磨好的cafe粉 和 3/1 一样泡吗？？

和3和1不一样的，就像kopi o的粉，如果没filter过滤，会有渣渣。

如果你连研磨器grinder都没有的话，建议买磨好了的咖啡粉（一般大型超市都有卖），再考虑你要如何冲调咖啡,如paper filter或french press，都是比较简单的冲调方法。

请youtube一下下。

过后再考虑进入其它冲调方法如moka壶，挂耳咖啡。。。也可以试试不一样的咖啡粉，如ikea咖啡，越南咖啡，白咖啡，itano espresso。。。

过后再进入研磨。

过后才到烘烤咖啡豆。