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郁闷令人不适的茶水与愉悦使人舒适的茶汤
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茶水
香飘;闻比喝的香而且香短,香气不停留在喉或口腔中。
苦涩;茶水触碰舌,苦涩即显且滞留时间长。
粗硬;茶水即粗糙又刚硬,用力才能咽下。
淡寡;水味重,茶水薄而利。水叮舌割喉。
呆滞;茶汤吞咽后口干舌燥,苦涩滞留于舌面、上颚,回韵弱或无。
茶汤
浓淡适中--浓但不苦涩,淡却没水味
聚--茶汤进口,苦涩不即刻显现。醇厚细滑的茶汤包着滋味、香气,茶汤过喉时显现。
融合--一口茶里的每一部分滋味、香气、质感(触感)都一样。
润--喝时茶汤饱满圆润,喝后口腔里大面积生津。
深--茶汤在舌面、喉咙滑过时没有阻力,犹如顺流而下。(茶汤入口便往喉咙钻入,不逗留在口腔)。茶韵在喉咙深处爆发,茶汤热量下得很深。
活--茶汤含在口里时非常活泼,张力佳。渗透感很好,往舌里钻入。吞咽后回韵,层次感丰富。后劲强且长。
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楼主 |
发表于 28-1-2015 02:41 PM
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谢谢mxm兄加分。
哎呀。。虚无缥缈。
有一些的确不容易看懂,俺再细读一遍连自己都。。惭愧啊。
还是多喝吧。
俺自当更努力用心的学习,希望日后有所提升。 |
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楼主 |
发表于 5-3-2015 10:18 AM
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谢谢各位茶友加分鼓励。 |
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